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MagicLabs魔气分子冰激凌由英国剑桥大学的分子料理研究者Lexie Morris在2012年创建.＂MagicLabs＂这个名字源自于氮气冰激凌的制作本身,所有的冰激凌均由液态氮以-196度低温现场急速冷冻,制作师手法奇特,制作过程烟雾弥漫,在不经意间就变出了美味的冰激......