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咖啡界里最受瞩目的莫过于电影‘等一个人的咖啡’。透过创作饮品、打开情书式的MENU、坚持摩卡壶手工冲煮的专业咖啡及不满意包换的尊荣服务，让咖啡爱好者始终推荐等一个人咖啡。对咖啡有着自我坚持的要求，每一杯咖啡都经过团队精心研发，发展出咖啡特调系列。等一个人咖啡非常受到海外华人的欢迎。许多年轻人来台自助行必去行程，极具特色的饮品及氛围，成为年轻人打卡拍照上传IG的热点。最常在IG上面看到的热拍饮品例如‘老板娘特调’、‘女人心事’，从视觉、听觉、味觉多方让消费者惊艳。在这个台北101购物中心4楼独一文创空间与等一个人咖啡合作的梦想基地，提供在热闹的购物中心一个休憩及品尝源于台湾的创作思维的小桃源，也是一个创造无限可能向世界发光的梦想基地。
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