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肆伍客成立于2016年12月，是一家集品牌运营、茶饮供应链、门店设计装修于一体的生态型企业，致力于引领传统餐饮行业品牌升级，打造“餐饮+艺术+生活方式”的新餐饮模式，成为青年生活方式的领导者，为中式茶饮打开年轻市场创造新思路、开辟新道路。肆伍客是一家新生代茶饮品牌，倡导纯粹的生活态度，用真诚给年轻人做一杯好茶。全国首家定义4.5克茶与500毫升水配比是最佳口感的科学理念，并精选中国原叶茶为基底，采用极致萃茶工艺及古法冲泡方式。目前所提供饮品中既有手调原叶茶系列，也有以原叶茶为基底的茶奶系列，同时又为盛夏提供清凉透彻口感和舒爽解渴功能的冰摇系列等，不同口味满足年轻人尝试新滋味，追求最清爽的感官享受，隶属于南京肆伍客网络科技有限公司。肆伍客将城市新白领作为目标客群，在品牌定位上聚焦白领市场、注重产品体验，真正将“时尚、空间、体验、美食、视觉”融为一体，以餐饮体验为主，融入设计和生活美学，让每一位入店的顾客享受片刻放松和精神愉悦。此外，供应链也是公司格外看重的环节。公司与当地供应商合作，采用VMI配送方式，由供应商为肆伍客提供仓储、配送、账期等服务，整体降低了公司供应链成本。而合理地降低原材SKU是刘云鹤对于供应链的管理思路，现如今，在肆伍客的门店中大概有 30 款饮料，对应 60 种原材料，其中核心的有 10-15 种。目前，肆伍客在郑州、西安和南京等地拥有多家直营门店，经营面积主要在30-70平方米之间，子品牌“爱蜜西柚”在河南、陕西等地拥有数十家加盟门店，由总公司肆伍客为加盟商提供成熟的供应链体系和终端解决方案。肆伍客以用户需求为导向，力求“出品快、颜值高、原料新鲜、口感绝佳、价格亲民”，从商场痛点切入，通过线下引流和体验，提高顾客的商场停留时间和客单量，肆伍客一直以来坚守“深耕消费升级领域、助力新兴潜力品牌”理念。
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