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七欣天迷宗蟹品牌：苏州市七欣天餐饮管理连锁有限公司，首创于2001年，原名：七子餐饮有限公司。公司以经营虾、蟹为主。擅长迷宗蟹、香辣蟹、口味蟹、香辣龙虾的烧制。还有专业的火锅店和中式餐饮酒店。精选缅甸野生海蟹。七欣天迷宗蟹的螃蟹全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。此蟹外形有异于本地螃蟹，七欣天迷宗蟹是一家全国连锁的餐饮企业，主营自创特色迷宗蟹，使用秘制配方，口味独特。七欣天迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。为了满足不同顾客的需要，七欣天迷宗蟹在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。七欣天迷宗蟹其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白质含量较一般的蟹高出很多，种种原因共同造就了“七欣天迷宗蟹”。蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入秘制高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，让你又可当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。以上是对特色菜迷宗蟹的简介。目前公司已经在江苏、湖北、江西、浙江、湖南，上海等省开了几十家直营店。员工近千人，每位员工都经过卫生部门体检合格，专业培训，每个连锁店都具有采购部、厨房、质量监督部，切配间、清洗间、高汤间、蒸饭间、保洁间、装箱间、品质保证部……等部门。规章条列清晰，分工明确，管理有序。公司发展1.创立于1999年，创始人阮天书先生（2月1号）2.2001年创办了七子餐饮有限公司（8月1号）3.2006年春，重力打造“迷宗蟹”品牌（5月1号）4.2007年投资千万在苏州、无锡、杭州、宁波，开设旗舰店。（6月1号）5.2008年总产值突破一亿元（5月1号）6.2009年计划高密度开发上海市场（3月1号）7.2009螃蟹年销量第一、专业螃蟹品牌第一、专业螃蟹店分布点第一（6.23）8.2010年，公司在江浙沪等地增开五十多家直营店。9.2011年初，公司将总部地址设立在人间天堂-----苏州，并正式更名为七欣天餐饮管理连锁有限公司
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