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妈妈乡冒菜餐饮品牌：“妈妈乡”冒菜，在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（清香）、菌汤（鲜香）、酸汤（酸辣）等特色底汤。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等20余种中草药为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。公司简介：重庆庞顺餐饮管理有限责任公司于二OO五成立，专门从事重庆火锅连锁经营及火锅、干锅等相关产品研发。是重庆连锁经营协会，重庆市火锅协会会员单位。先后获得中国烹饪协会颁发的“中国绿色餐饮企业”，重庆火锅协会颁发的“放心火锅底料”，CCTV《影响力对话》栏目合作伙伴，重庆连锁协会颁发的“连锁十年最优秀服务奖”等等数十项荣誉。
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