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板凳抄手源于蜀地眉山，出自江家渡贺氏之手，得益于候船过津者口碑相传。 盖因木舟承载有限，过江之鲫多为裹腹而边食边等。历时经月，名声不胫而走。正道是：有钱难过江家渡/为少耽搁十里路/不如端碗贺抄手/无桌只有板凳坐。故板凳抄手名甚一时。 距今逾百年的板凳抄手，由贺氏第三代传人尽心打理。秉承世家地道的原汤原汁和朴素的手工制作，君不可不试，亦不可小视。
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