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三千功金奖狮头鹅起源潮汕：30年前，三千功起源潮汕一家不到20平米的街边小店，靠着祖辈传承下来的百年卤鹅技法，及对卤鹅品质的始终坚守，三千功卤鹅的回头客越来越多，名气越来越大，三千功卤鹅也被冠以“金奖狮头鹅”的称号！30年来，三千功父子两代人专研潮汕鲜卤狮头鹅。“三千功金奖狮头鹅”讲究“8分食材2分技艺”精选有着“鹅中之王”称号的潮汕狮头鹅，每日坚持鲜鹅现卤、现切鲜吃，完全保留了鹅的鲜香。正是这种对食材的敬畏，成就了“三千功金奖狮头鹅”的美味。三千功金奖狮头鹅”吸引过来的。既又潮汕地区正宗的卤水，又有自家的秘法创新，更重要的是，极具品牌辨识度的“三千功”，从一开业便赚足了眼球，当属近日郑州城里人气最旺的餐饮品牌。对于三千功创始人郭亮的战略眼光，蔡澜十分欣赏：“鸡、鸭的品类很常见，做鹅的很少，这一点，三千功很聪明！”三千功为保证正宗，店内的卤水、鲜鹅、秘方、配料，全部是从潮汕直运过来，就连卤鹅的老师傅都是潮汕人。三千功金奖狮头鹅坚持原产地直运的经验理念，从鲜鹅、秘方、配料都是从潮汕直运过来，就连卤鹅的老师傅都是从潮汕拽过来的，满满都是来自原产地的味道。鹅肉向来被奉为滋补佳品，三千功的鹅肉质紧密，一口咬下去，油脂的香混合着卤汁的鲜在口腔里漫延开来。软嫩的鹅肝入口抿一下就化开，有一种吃冰淇淋的感觉。
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