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南擔仔麵1958年成立於台北華西街..............以台灣特有的路邊攤經營方式起家，隨著台灣經濟起飛，精緻細膩的服務態度與精益求精的研究精神使我們再再提升了高層次的海鮮料理，將獨樹一格的海鮮料理融入日本與歐洲的飲食精髓進而提升為中餐西吃的經典，40多年來方能於業界屹立不搖，已然成為見證台灣經濟奇蹟的櫥窗。 成立至今世界百餘國政商名人相繼蒞臨鑒賞，不只彰顯了台灣美食的獨特地位，更令世界頂級廚師刮目相看。
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