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DRC的经营理念我们的食物食物当然是用餐的主角。我们最重视出品的味道，致力烹调令客人吃得欢欣满足的菜式。我们的团队要烹调美味的食物，当然要有愉快的员工！我们一直为员工提供愉快而充实的工作环境，同事之间相处尤如大家庭，我们亦重视每个岗位，希望每位员工均为自己的工作感到骄傲。我们的顾客客人永远是我们存在的原因。我们致力款待每位顾客，无论环境，服务以至食物均尽善尽美，提供最完美的用餐经验。
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