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组织：云雀国际股份有限公司为日本Skylark餐饮集团100% 转投资之企业。采日本Know-How，董事长、总经理、商品菜单开发、店铺设计等，均为日本派员在台湾经营管理。日本Skylark株式会社之关系企业相关业态在日本国内之店家数，直至今年1月份已达3,141家店，营业额将达4,850亿日圆，成为日本外食产业第一位，远超过日本麦当劳。●经营业态：Skylark California Cuisine Restaurant加州风洋食馆’，在台湾是第一家以美国加州风料理的主题连锁西餐厅。店铺基本主题设计精神：定位具有休闲功能、餐饮功能、健康诉求等全方位的餐厅。目前经营三个餐饮品牌Skylark加州风洋食馆、Grazie古拉爵、蓝屋日式料理。●目前员工有1200余人正社员200名，准社员1000名。在大台北、宜兰、桃园、中坜、新竹、台中、嘉义、台南、高雄地区皆有分店主要商品／服务项目连锁餐厅加州风洋食馆Skylark、古拉爵Grazie、蓝屋日式料理。目前于大台北、宜兰、桃园、中坜、新竹、台中、嘉义、台南、高雄地区皆有分店。
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