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口利福是一个时髦的中式厨房，灵感来自于老字号的香港傣族排档和茶赞滕和纽约60年代的唐人街晚宴的精神。何利福大致翻译为“祝你口福”，他对中国风味采取了一种创造性的方法，对经典菜肴进行了现代诠释。一对凶猛的炒锅烧焦了明显的味道和完美的广东烤肉是传统厨师余永辉拒绝的。地下餐厅展示了当地艺术家乔纳森·杰伊·李（Jonathan Jay Lee）的极富挑逗性的收藏品，而响亮的嘻哈乐和摇滚乐以及昏暗的灯光则营造出喧闹和享乐的氛围。何丽福最喜欢的是开放的思想和强烈的食欲。
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