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安缇安蝴蝶饼全球最知名的蝴蝶饼品牌全球最大的蝴蝶饼品牌1988年始于美国宾夕法尼亚州，30年的品牌历史遍布全球30个国家和美国48个州安缇安出品的“pretzel”，中文被翻译为“蝴蝶饼”，是美国最受欢迎的国民小吃，被视为美国的文化符号之一。除了美国市场之外，安缇安30年来已经在全球35个国家开设超过1850家门店，所到之处均大受欢迎。2017年，中国知名轻餐饮连锁品牌gaga鲜语与安缇安品牌的持有者美国Focus Brands达成合作，决定共同将安缇安引入中国，并在深圳开设首家旗舰店。安缇安在中国的运营公司克里斯餐饮管理有限公司CEO Chris Qiao是一位在美国长大的华人，大学毕业后曾在美国成功创业。2013年，Chris Qiao回到中国后加入gaga鲜语，在中国餐饮行业积累了丰富经验。在引进安缇安的过程中，Chris Qiao的这一复合背景发挥了重要作用。据Chris Qiao介绍，安缇安的蝴蝶饼可以甜咸辣各种口味，也可以结合各种馅料；可以小吃，也可以作为代餐；可以独享，也可以分享。所有烘焙产品100% 手工现场制作烘焙，不需要中央工厂配送，面粉则100%美国原装进口。饮品方面，一方面保留了蝴蝶饼的美式经典搭配冰柠檬系列，与此同时，gaga团队秉持了一贯的新鲜制作定位，自主研发了果茶、咖啡、冰沙和绵绵雪等系列产品，以求更贴近中国市场。
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