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卷时烘焙是一家日式蛋糕店，所生产的蛋糕全是由新鲜水果与动物奶油及进口的原材料制作的，无任何添加剂，绝对不用果酱或罐头水果，更加不会用跟奶和牛都没有任何关系的植物奶油；蛋糕坯也是通过鸡蛋自身的蓬发本质而打发的，不会用塔塔粉、蛋糕油等不利人体健康、但可以节约人工的添加剂。蛋糕的颜色全是由食材本身带来的，不添加任何人工色素。我们的企业文化：坚持无添加、纯手工的烘焙。用好料、用心做！立志于做最好吃最美味的蛋糕！
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