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有哈数啤酒屋:“有哈数”在湘楚方言里面是靠谱,心里有底的意思,有哈数啤酒屋店主阿樵如是说。店主和几个朋友都是爱玩的人,喜欢喝啤酒,喜欢跑步,喜欢骑车,喜欢看书,这家小店也是和朋友在跑步时候一个不经意间开起来的,当时跑步的时候发现这片小花园后面有一个房子,放在这里一直空着,便与朋友商量着咱玩点什么东西,第一反应就是“咱以后就在这喝啤酒吧!”一拍即合,以后有了自己能喝酒的地方了。 “叫什么名字好呢?”自己过了快三十年,还是做件“有哈数”的事情吧,嗯,我们就叫“有哈数”吧。有哈数开起来之后没想过以买卖为主,为了自己能喝酒就行,来的朋友我们总会从品酒聊到酒厂故事再到酿酒,没想到喜欢精酿啤酒的人越来越多,到店里的朋友也越来越多。想喝好酒的渴望越来越强,每个月我们都会有新酒上架,这个月开始有哈数开始提供生啤,店主自己也会拿上自酿啤酒与朋友们分享。有哈数啤酒屋创办人1989年的酷马,1987年的阿樵,这两个土生土长的长沙人,一个曾工作于湖南建工,一个现在还在中国电信。跑步、喝啤酒,这是他们最大的两个爱好。“觉得人到中年,要做点靠谱的事”,所以,他们先是2013年9月开了家叫有哈数的啤酒便利店,然后,2015年又开了家还是叫有哈数的啤酒屋。因为这个“为了自己喝”。2015年12月底,“为了自己想喝生啤”有了Taproom。2018年12月底,“为了自己想喝口Gin酒”有了GinBarLiquorCorner。2019年8月,“很想有一个只有一个吧台方便自己喝酒的小店”于是有了Siproom。
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