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2006 年仲夏，一个梦想开始酝酿，起因来自一位闲不下来的舞蹈老师和寻找无狗仔餐厅的忙碌牛仔，开着随时有可能在路边冒烟抛锚的骨董老车 ( 坚持品味 )，来到了台北东区光复南路的静巷内。‘就是这里！’忙碌的牛仔说。里长伯家的对面，黄秋生的店就开在路口，‘以后这里会成为父子街’，牛仔得意的说着。于是第一间小小温馨的餐厅 Mr.J 开幕了！多年之后，当时的梦想有了一点成绩，Mr.J 品牌有机会走向更多人群，迈向国际，但唯一不变的是当初那颗赤子之心。Mr.J 餐厅的创立来于自一群年轻人，大家拥有相同的理念、爱好与共同的梦想，最重要的还有一位情义相挺到底的共同好朋友周杰伦。我们的经营宗旨为‘以客为尊、服务至上’，并以提供‘优质餐饮’、‘精致服务’、‘亲和力价格’与‘时尚潮流’为主要经营理念，也秉持着此一目标逐步打造一个令消费者感到舒适自在、平价，却不失高雅奢华之品牌形象。
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