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21Century風味館以健康取向的『地中海飲食風潮』為主要商品菜單，菜單中的原料皆以豐富的穀物雜糧、橄欖油與番茄為主，美味、天然、無負擔，是最好的新速食休閒餐的概念。客席則以歐式地中海沿岸國家的建築設計空間，襯以香草花園為主題的軟性氛圍， 為別於速食業的一大特色， 結合歐式香草烤雞料理，以「休閒樂活輕速食」概念，提供顧客最感動的消費體驗。
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