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延伸台北的时尚文化，2003年中，来自台湾的葡田餐饮公司正式于苏州市成立，累积过去在台湾开设店面的餐饮管理经验，并结合在大陆内地成功的开店个案，一定能为内地民众展现全新高品质的餐饮时尚概念。 延伸台北的时尚是葡田餐饮管理有限公司的企业宗旨，它不仅限于某一种特定的餐饮型式，它将新一代的时尚概念灌输到凡能创造出市场利润的店面，举凡现正流行的咖啡馆、为大众服务的精致蛋糕西点坊、不占空间的小型鲜果吧，更甚者，引进全新专利的雪锅及最新潮流的音乐厨房餐厅都是为了将台北最新的时尚代表引进国内。
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