桃花源小厨于2000年由黎有甜与太太余蕙莲在香港上环苏杭街创辨。十年间由只有30个座位的本地小餐馆，发展成国际知名的中菜酒家。2000年6月，桃花源小厨于香港上环苏杭街89号开业。这一间只有30个座位，非常本土的广东小餐馆，因黎有甜师傅及家人对食材及烹调方法的坚持，几年间成为饮食界的人气小店。开始时多做广东小炒，到后来因客人要求，黎师傅做他拿手的高级宴会菜式，广受欢迎。2004年11月，同样是一间30个坐位的小店，桃花源小厨分店在与老店一铺之隔的苏杭街93号开业。 2006年中旬，89号老店因重建而结业。2007年是桃花源小厨海外发展的里程碑。长期捧场客人何鸿燊博士及梁安琪女士邀请合作，澳门店在2007年1月1日于葡京酒店开业，旋即成为澳门中餐焦点。占地400平方米，设有3间贵宾厢房，共90个座位。前任行政长官何厚铧、现任行政长官崔世安及一众政商人物都是常客。黎有甜师傅及主厨亦经常到礼宾府主理晚宴。2010年6月，香港店由上环苏杭街搬至文咸东街楼高两层占地600平方米新店，由台湾大沃空间制作所的蔡强国基先生设计。设有3间贵宾厢房，共130个座位。不走华丽路线，以简单俐落的线条，构建一个当代中国设计风格的用餐空间。三间贵宾厢房都有露台，脚下是当代设计风格的小桥流水，是让人透一口气的地方。苏绣戏服及三组分别以桃花、玉兰及梅花为主题的大型双面绣，传统工艺精品装饰与桃花源小厨的传统手工粤菜在这个当代设计风格的空间里，取得绝佳的平衡。2011年5月，首家国内分店于上海开业。位于南京西路恒隆广场5楼，由上海百观设计事务所的曹正杰先生设计。楼高两层占地1300平方米，设有9间贵宾厢房，可容立共228人。十多米高的落地大玻璃及中央水池的大桃花是整个空间的亮眼点。十多幅来自苏州的桃花双面绣与港澳两地的桃花源小厨的戏服刺绣及粤剧装饰元素互相呼应。桃花源巧手名菜包括讲求刀功的太史五蛇羹及玻璃明虾球，尝鲜的白灼响螺片及冬瓜蒸原只鲜蟹钳，讲求锅气炒功的桂花炒鱼翅及七彩炒猪肚尖，传统手艺的虾籽炆柚皮及八宝鸭，中西厨艺融合的红酒炆和牛牛尾及蒜蓉鸡丝煎生面。港澳两地的桃花源小厨自米芝莲指南香港澳门2009首度发表，每年均被评为星级餐厅。米芝莲指南香港澳门2011，港澳两店更分别被评为二星餐厅 。是除法国名厨Joel Robuchon的餐厅外，当时唯一能在港澳两地均能获得二星或以上的独立品牌餐厅。除赢得米其林指南星级荣誉外，亚洲饮食权威Miele Guide亦连续多年评桃花源小厨香港店为亚洲最佳食府之一。中国权威饮食杂志美食与美酒’亦评上海店为中国BEST 50餐厅之一。小趣味：〈桃花源〉的由来我们的名字桃花源小厨中的桃花源，是取材自黎有甜师傅的大儿子，桃花源小厨行政总监黎宇文与一班志同道合于1999年成立的桃花源粤剧工作舍。黎师傅热爱广东大戏粤剧，此热情也影响到以前从事录像导演工作的大儿子。黎宇文利用工余时间学习粤剧，后来更与朋友成立桃花源粤剧工作舍。工作舍从事专业的舞台演出，艺术教育及资科保存的工作。港澳沪三地的桃花源小厨均以戏曲作为装饰主题，利用了来自中国苏州的戏服刺绣、桃花源粤剧工作舍舞台演出的剧照及戏曲海报，使餐厅有一种文化特色，与我们所出品的传统广东菜互相呼应。Address Shop A1/F, 84-90, Bonham Strand, Sheung Wan, Hong Kong香港上环文咸东街84至90号A店及一楼 Tel 852 2543 5919 Fax 2581 9098 Email info@timskitchen.com.hkOperation HourMON. TO SUN.1130 -1500 last order 14301800 - 2300 last order 2230Close on Chinese New Year Holiday澳门葡京酒店东翼F25号铺 Tel 853 8803 3682 Email macau@timskitchen.com.hk Website http://www.hotelisboa.com/dining-tim_kitchen-zh_hk...

港湾是一家以书刊阅读、情侣相约、朋友聚会、商务洽谈、生日Party为一体的休闲场所。主要经营花样冰激凌、奶茶、咖啡、茗茶、红酒以及中西式简餐。此外，港湾还提供棋牌娱乐、KTV以及自由上网等服务。河南驿站港湾餐饮管理有限公司是以港湾为载体的股份制休闲餐饮连锁管理机构。现有13家直营店，覆盖郑州、开封、许昌、周口、漯河、商丘六大地市。2010年港湾进入蓬勃发展时期，2011年港湾全面入驻省会郑州。港湾郑州中牟店2012年10月4日盛大开业！港湾尉氏店火热装修筹备中，预计2012年11月上旬盛装开业。本着忠诚、敬业、关爱、激情、责任与价值的公司理念，河南驿站港湾餐饮管理有限公司致力于打造中国休闲餐饮领导品牌。河南驿站港湾餐饮管理有限公司将通过2011年至2013年两年时间的努力，把港湾打造成为中原休闲餐饮领导品牌；在2018年之前把港湾打造成跨中部六省的休闲餐饮领导品牌；到2020年港湾立志成为中国休闲餐饮领导品牌！...

Y2C2滩外楼于2004年11月开业,秉承为顾客奉献顶级美食的理念，将西式服务方式与创新广东菜肴相结合，餐厅环境优美，为顾客提供各种感官的极致享受。亲切的氛围和员工周到的服务，为每位客人带来尊贵的用餐体验。餐厅菜肴由主厨陶志海先生主理，他为上海客人带来对广式美食的独到见解。中西概念绝佳融合的菜式，无懈可击的服务及雅致的设计，滩外楼成为为中式高端餐饮另一指标。贸御企业管理咨询（上海）有限公司VOL，于2002上半年成立于外滩这个历史性的中心地区。它拥有强大的专业团队和良好的经营理念，VOL为高端服务管理行业提供卓越的专业性意见，以及针对上海市场进行高端的市场研究分析和品牌营销推广。基于这些优势，VOL坚信能为客户提供最好的服务，创造最高的品牌价值。2002年9月，VOL获得位于外滩殖民时代古老建筑之一 -- 外滩18号的5, 6, 7 楼的经营权。VOL以极大的热情和决心投入工作，致力于在外滩创造一处无与伦比的餐饮娱乐场所,包含了世界知名酒吧 Bar Rouge，已然成为上海高端夜生活的代表；新式粤菜餐厅滩外楼，兼具优雅设计及口碑菜式；2009年由名厨 Paul Pairet主导的现代法式餐厅 MrMrs Bund，更是迅速地培养出众多爱好者，成为沪上最时尚的法式料理。...

公司简介：鹏友汇餐饮策划管理有限公司，主要经营鹏友汇餐饮品牌，是中国著名品牌，中国绿色餐饮名店、全国餐饮连锁行业十佳品牌、全国消费者放心满意品牌、广东餐饮名店及食品安全卫生示范单位。鹏友汇是属于香港食神餐饮管理国际集团有限公司旗下品牌，是一家集餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的综合性管理公司。本集团旗下还拥有：食神酒家、蒸好味餐厅等品牌，其中位于东莞市大朗镇食神酒家、蒸好味餐厅于2012年荣获广东餐饮名店称号。本公司自成立以来，一直秉承诚信经营、以客为尊、以业为荣、精益求精的经营理念，不断追求品牌的创新和突破，共享品牌尊贵，协同创业的企业使命，在以特色餐饮为定位的经营实践中坚持锐意进取，铸造了经营特色餐饮品牌的雄厚根基，品牌信誉优势和精品形象有口皆碑。鹏友汇的创立，是食神餐饮集团依托粤港两地饮食行业的技术优势和传承配方，创新发展，引领健康时尚的又一杰作。其经营方式集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色，力求为顾客营造出好吃、超值、放心、舒适的用餐新体验。有着欢乐餐厅、茶餐厅、甜品蛋糕等多种经营模式，根据各大城市不同的餐饮习惯进行不同产品线的搭配来经营。鹏友汇是食神餐饮集团跨入中西式餐饮的一个里程碑。我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的中西式餐饮连锁系统，以追求顾客满意为最高准则，不断创新、追求卓越，持续稳定发展并不断完善整个餐饮连锁系统，努力打造成中国餐饮业一颗璀璨的新星。...

北京茹意安餐饮管理有限公司集餐饮、酒吧、休闲区域于一体的ROOM北京旨在打造新颖性、创造性十足的新式用餐理念。ROOM北京汇聚了一支专业的餐饮团队，包括精英厨师团队及训练有素的运营团队。这支充满活力，又颇具行动力的星级团队共同为您打造全方位的用餐体验和感官之旅，这里的珍馐美味，醇香美酒，炫动音乐, 创意设计及优质服务定会令您流连忘返。我们在各个方面都推陈出新，挑战传统，力争做到最好。在ROOM北京，您无需拘束，坐下来慢慢享受这份美食，佳酿与艺术气息带给您的这份轻松与恬淡。在这里，您可以就着啤酒吃牛排；在这里，您可以与商业伙伴来顿时尚的商务餐；在这里，您可以尽享时尚鸡尾酒带给您的美妙午后时光；在这里，您也可以每周来那么几次与家人或朋友共享美食。我们有一个ROOM，一个属于您的ROOM，在这您就是上帝，欢迎莅临ROOM北京。...

21Century風味館以健康取向的『地中海飲食風潮』為主要商品菜單，菜單中的原料皆以豐富的穀物雜糧、橄欖油與番茄為主，美味、天然、無負擔，是最好的新速食休閒餐的概念。客席則以歐式地中海沿岸國家的建築設計空間，襯以香草花園為主題的軟性氛圍， 為別於速食業的一大特色， 結合歐式香草烤雞料理，以「休閒樂活輕速食」概念，提供顧客最感動的消費體驗。...

望江艳时尚餐厅品牌：望江艳，汇聚各地美食精华，是一家以“鱼、蛙”为主打特色菜的时尚美味餐厅。结合川、湘、闽、粤等地的传统技法佐理新鲜佳肴，同时融入富有当地地饮食特色的风味产品，以独特的口味和优质的服务赢得广大顾客的青睐及赞誉。自2011年创办以来，秉持优质的服务理念与美食精神，望江艳已在福州各大重要商圈，拥有多家直营餐厅，并得到广大消费者的喜爱....

Afternoon Tea会长铃木陆三先生，在1980年前往欧洲探访时，深切感受到欧洲人对生活品质的重视。欧洲人在忙碌生活中，仍注重进餐的时间与气氛，常与三五好友们相约，一边用餐一边聊天，放松工作一天的疲惫心情；周末经常与亲友们相聚，在庭院中欢愉地共度午茶时光。而且擅长营造舒适的家居生活，随季节及节令变换家中摆饰，享受温暖的生活；客人来访时，还会搭配饮食，选用精致且合适的餐具，转换气氛’。欧洲人就是这么懂得享受当下，享受生活，花点巧思为生活增添趣味，难怪整个空气中，弥漫着幸福的氛围，每个人的脸上洋溢幸福笑容，这是多么让人向往的生活空间，多么令人着迷的生活方式！铃木先生雀跃地想着：在这追逐时代变动的社会，若能创造一个仿佛欧洲日常生活的空间，放松大家紧凑的步调，随时随地享受片刻的悠闲生活、丰富精神上的奢华感，身心愉快地度过每一天，应该能让更多人感受到幸福的滋味。’随即于1981年在东京创立Afternoon Tea。Afternoon Tea不断地了解社会趋势，探索生活的需求，营造五感体验空间，以带给大家新的生活趣味为 宗旨 ，贴心提供许多全新概念的商品及餐点，带着大家一同体验世界上最新的生活方式。铃木先生于1981年初成立Afternoon Tea时，首将欧洲人每天使用的咖啡欧蕾碗’及英国当地经常食用的司康饼引进日本，这些用品和食物虽然是欧洲人生活的一部分，而当时在日本还未曾出现，只在电影与西洋杂志上看到，因此迅速获得市场的好评，也大幅改变日本当时的生活习惯。从此Afternoon Tea日式欧风、引领潮流的品牌印象深植人心。　在樱花树下，享受快乐午茶时光的场景，是Afternoon Tea的中心概念。以老松树制成的家具带出悠闲的氛围，将欧洲日常生活中使用的生活杂货，以及使用预先温热过的茶壶盛装红茶等习惯介绍给大家，为1980年代开始接触欧式文化的日本，开启了全新的生活型态讯息。当时的想法也成为今日品牌精神spice of a day’的重要概念。...

继【绿波廊亮马店】取得良好口碑后，贝盟酒店管理公司又于2000年7月在位于东三环南路的五星级酒店京瑞大厦开设了北京第二家绿波廊，近期，绿波廊菜谱更新推出，将经典创意上海菜的精髓继续发扬光大。此次推陈出新，深得海派创意菜中国烹饪大师周元昌的鼎力支持，还借用了著名画家戴敦邦老先生所绘上海老生活作品来传播申城文化。精致的菜肴和老上海式的优雅环境，无论是商务宴请、家庭聚会以及浪漫婚宴，绿波廊都将让您体验到宾至如归的感觉。...

上海老饭店创建于清光绪元年（1875年）原名荣顺馆，它地处素有海上明园之称的豫园商城旅游区内，是上海菜的发祥地，菜肴以选料精细、风味纯正著称。老饭店的创建人张焕英，是浦东川沙人。1875年，他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上，租下一幢年久失修的小楼，开起了夫妻老婆店，取名荣顺馆。当时店堂狭小，设备陈旧，只有两张半桌子。张师傅自己掌勺，老婆，儿子跑堂服务，由于他烹调技术高超，加之菜肴经济实惠，开市不久便门庭若市。随着生意越来越好，名声越来越响，逐将店名改称老荣顺馆。但店里的常客却习惯以老饭店称之，渐渐叫出了名，老板也就索性改以老饭店为店名。酒香不怕巷子深，当年老饭店虽地处陋巷，但由于名厨高手代代相传，名声始终不衰，狭小的旧校场街也因此车水马龙，热闹起来。老饭店供应的本邦特色菜肴，在新老同业中算得上是数一数二的。该店十分讲究菜肴特色，进料强调鲜活，取料注重精细。非鲜不取，非活不用，特别是鱼虾，定要活蹦乱跳的。在长年研制实践中，老饭店将不同的原料、不同的部位施以不同的烹制方法，吸取了苏、浙、皖的烹调特色，改浓油赤酱为重原味、重烹调、保持香、脆、鲜、嫩而不失营养成分，从而发展并丰富了本邦菜，形成了独特的上海风味，招牌特色名菜有八宝鸭、扣三丝、八宝辣酱、椒盐排骨、松鼠黄鱼、竹笋鳝糊等。店雅客来勤，荣顺馆面积虽小，店主张焕英深谙做好生意的门道，他要求店小二们要技艺熟练、待客热情，加以菜肴价廉物美，使荣顺馆有了许多回头客。到了三十年代，荣顺馆店堂已经发展到两层楼面，但张焕英的儿子继承父业又勤于创业，菜肴讲究色，香，味，形，同时善于学习，创制了一批看家菜，如沙锅大鱼头糟钵头、八宝鸭等，声名日隆。上海人对经常去的地方就叫老地方，荣顺馆的老吃客就呢称它为老饭店。...