萌胖子品牌成立于2016年1月8日，是一个新生的立足于流行文化和网络社交文化的既卡萌又时尚的餐饮品牌。萌胖子为注册商标，品牌管理总部设于南昌——江西萌胖子品牌管理有限公司。品牌经营范围涉及时尚餐厅、潮自助、特色餐饮以及餐饮管理服务四大领域。企业文化品牌标语無青春 不奮鬥！爱吃 爱萌 爱炫 爱自己！因为我们正年轻，没有理由不奋斗！品牌定位食尚界的萌主，萌界的食尚范主。不萌不生活，用萌的态度，轻松愉悦地为年轻群体创造美食，制造快乐！品牌理念好吃又健康，时尚且新颖，轻松并快乐，不萌不生活。品牌价值观爱自己，正，诚，勤。爱自己——衷于自我，不拘泥，不苟同；自信，自爱，自我完善；正——人正，心正，行正；诚——诚实，诚信，诚恳；勤——勤思，勤言，勤劳。...

澳门永利皇宫川江月餐厅：永利皇宫路氹与国际名厨江振诚大师携手打造的川菜食府——川江月澳门永利皇宫推新作，由江振诚担任创意厨艺总监，找来江振诚在新加坡Restaurant Andre期间的大弟子Zor Tan担任行政总厨，将川菜风味推上澳门这个文化多彩的舞台。新餐厅川江月不仅为传统川菜做出新的演绎，脑洞大开，在双强合击下，也是一个让国际旅客认识川菜，或是想要一尝百变川菜滋味的大胆途径。主厨江振诚和他的大弟子Zor Tan江振诚结束新加坡Restaurant Andre之后动作不断，先是在成都与廊桥合作设计传统川菜，又来到澳门永利皇宫与大弟子设计创新川菜，不过这次两人合作打造的川江月有意思，简直就像是Restaurant Andre的灵魂附身，重现在澳门一样，只是做的不是法餐。走进川江月，宾客犹如打开了川菜文化和历史的大门。不论是大胆辛辣或是精致细腻的四川滋味，江大师均透过融合四川当地和国际上乘时令食材，设计了四季不同及烹调手法讲究耗时的主厨推荐菜单，每日限量呈献，再由永利专业侍酒师及侍茶师团队精心为每道菜式搭配珍酿及茗茶。不一样的川江月旅程由88富贵凉菜展开，八款凉菜体现川菜多变的味型，尽显川菜“一菜一格，百菜百味”的美誉。江大师更把一系列四川家常菜色如酸辣汤、担担面、麻婆豆腐和鱼香茄子等传统菜式以别树一帜的方式重塑升华，带出食材最纯粹的原有质感和味形。其中由川菜之魂——郫县老豆瓣酱烹调的秘制香辣帝王蟹融入粤菜避风塘的烹调手法，完美融合四川菜肴优雅深邃的内涵和在地风味。江大师的另一独特经典名菜——椒麻野菌鸭肝冻，参照法国火烤鸭肝冻的烹调方法，混合鸡蛋后低温处理，再以火枪轻炙，此经典菜式现只限定在川江月才能品尝得到。主厨推荐菜单除包括超过二十款前菜、各款创意主菜及让人惊喜之甜品，川江月更邀请了来自四川的泡菜大师亲自调制四川传统特色菜肴—泡菜，以确保新旧泡菜精髓及品质得以高度保存，让宾客一举品尝川菜各式丰富味型，犹如穿越川蜀饮食文化之长河。受江大师的国际视野启发，永利的专业侍酒师团队与江大师花上大量时间从世界各地悉心搜罗稀世珍酿，以及以中式元素调制一系列特色鸡尾酒搭配主厨推荐菜单里每道佳肴，为宾客呈献独具特色且玩味的品味体验。川江月特意挑选一系列中国佳酿以融合地道韵味作菜式搭配，其中国色彩与四川菜肴相辅相成，而特意从葡萄牙及西班牙引入稀少产量及亚洲独家的砵酒和雪利酒更为整个用餐体验带来惊喜。感受中华茶文化魅力中国茶道融汇中华历史文化精髓，品茗更蔚为风尚，是餐饮中不可或缺的元素。川江月的茶廊华丽大气，背壁由玻璃马赛克砖拼成的花卉图案组成，璀璨夺目，映衬着前方放于金色莲花托碟上的珍稀茶饼，所有的细节令人目不睱给。江大师及川江月侍茶师团队务求把茶、水、炭、壶、器等各种茶文化物质要素发挥到极致，为宾客提供多款餐厅专属的稀有醇茶，其中包括一系列从四川搜罗的川茶、如60年普洱砖、老树班章及冰岛为后等珍稀茶种，以及在葡萄牙尼伯特酒庄波特酒木桶中陈酿，带有酒香的特色川江枇杷茶等。江大师更品鉴多款泉水，从中挑选出四川海拔最高的贡嘎山冰川纯水，再以稳定性强的顶级橄榄炭和手工四川银壶煮沸冲泡各款茗茶，搭配国宝级工艺师手制的竹编茶杯，令茶香更馥郁，质感更顺滑。宾客可一边品茶，一边欣赏侍茶师于茶廊舞台上的茶艺表演，让宾客沉醉于中华茶文化的魅力之中。融合中西式建筑元素，川江月设计布局清雅和谐，大厅以优雅的米黄色为主调，中央悬挂了量身定制、由七百多只意大利穆拉诺玻璃彩蝶组成的吊灯，搭配花艺摆饰，形成花香引蝶喜气热闹的如诗画面。其独特的灯光布置与尊贵雅致的用餐氛围，让宾客享受视觉与味觉兼备的体验。...

大圣甲：10年只做一道菜一家只有800平米的餐厅，10年如一日，只卖一道菜。没有其他菜色，就连酒水饮料都不提供，最多就是给你加点8块钱一碟的千张、大白菜等配菜。而且这家餐厅还非常大牌，如果你要去吃饭，必须要提前预约。否则你到了那里，就必须要等2到3小时。然而每天一到晚上8点半，这家店就不再招待客人了，哪怕你已经等了很久。这样的餐厅，恐怕连沙县小吃的业绩都比它好吧。但无要说的是，这世上真有这么一家餐厅，而且业绩还不错。它不仅能让顾客心甘情愿等2到3个小时，每天单店狂赚10万人民币，还开了30多家分店。生意好到老板需要雇两个保安放在门口，只为了防止顾客之间发生争执。这就是被誉为武汉餐饮界传奇的——大圣甲。湖北大圣甲鱼餐饮管理有限公司成立于2011年，创始人孙总从事甲鱼菜系研究十几年，创立“大圣甲”品牌。大圣甲是一个神奇的餐厅。这家餐厅只做一道菜——烧甲鱼。但是就这一个菜，每月销量居然可以达到15吨（据传是全中国甲鱼销量第一的餐厅）。大圣甲是一个神奇的餐厅，这家餐厅只做一个菜——烧甲鱼，但是就这一个菜，目前每月销量居然可以超过9吨。而且很火爆，确实在演绎餐饮界的神话。大圣甲的创始人名叫孙昌盛,武汉本地人。 如果你是住在武汉以外的人,可能会觉得这个名字很陌生。但在武汉餐饮圈,孙昌盛却是个犹如教科书一般的男人。...

朱火火老徐州龙虾馆：徐州人民对龙虾的爱绝对是爱到骨子里，徐州龙虾馆有很多，“朱火火”就是其中一家。餐厅老板是一个思维跳跃很有想法的人，吃了十几年龙虾，吃完觉得不过瘾，开始自己调制配方，抛开一切框条，精心设计出不同口味。虽然徐州有大大小小的龙虾馆，但能保证一年四季都有鲜活的龙虾，光口味就有50多种，全徐州只有这一家！他一直坚持的理念：餐厅不仅是卖龙虾，更是想告诉你怎么吃龙虾，将吃龙虾变成一种生活态度。一年四季都能吃到活的龙虾，注意！是活的！据说只要你能吃，他家就能给你做出28种不同的口味，全徐州独此一家！摆盘也堪称艺术，每盘龙虾还都有一个浪漫的故事。招牌麻辣龙虾，蒜泥龙虾，都是徐州数一数二的！他家自制酒酿配龙虾也是绝配，总之爆点太多，谁吃谁知道！朱火火龙虾虽然不是高大上但是有点小品味，有点小资 朱火火龙虾致力于徐州地道美食各种吃法并用心做到最好 ！徐州盖食无双餐饮管理有限公司旗下“朱火火老徐州龙虾馆”前身是龙虾关，在徐州诞生于2015年，他独立研发的肉酱龙虾红极一时，天天人满为患。2016年庆云龙虾关开业，肉酱龙虾的鼻祖，打开了徐州人龙虾新口味的新天地。生意火爆场面仅不到两个月回收投资成本。2017一月朱火火老徐州龙虾馆在西苑诞生，打破了只有夏天才吃龙虾的规律，排队场面高峰可达100桌左右。2018年4月朱火火老徐州龙虾馆升级，朱火火改造了一个厂房，还原80年代风格，单店1500平方，同时可容纳600人就餐，融合了烧烤，和经典地方特色小吃，依旧排队到哭。朱火火历经四年，不断的产品迭代，装修设计迭代，就是为了让消费者得到更高的认可。愿景：让朱火火成为有影响力的龙虾品牌之一，为员工创造成长平台！为顾客创造体验价值！为合作伙伴创造回报！ 使命：（顾客）让顾客满意 （员工）致力于我们的成长及生活水平的提高；做受人尊敬的人。 企业精神：敢当重任、团结协作、逆流而上、乐观奋进、开拓创新 经营理念 ：坦诚、合作、分享、感激...

KUPKUPKUP东南亚菜就开在三里屯中心地段，位置很便利，半开放式的室内装修风格，让人有如临街边的放松感，有意大利设计师加持过的整体设计元素，也可圈可点。KUPKUPKUP在中文是“你好”的意思（当地轻松的俚语），我们之所以这么命名这家店就是为了让大家来这里能身心放松，尽兴品尝全东南亚最个性化的美食~虽然我们这里一直深受外国人的喜爱，但我们希望有更多忙碌的上班族，时尚达人能来这里光顾，享受片刻的轻松，你也不要那么严肃啦！安心吃饭！”...

位于静安区江宁路上， The Commune Social, “食社” 是名厨杰森 阿瑟顿与荣誉设计公司“ 如恩设计研究室” 及新加坡著名酒店经营者Loh Lik Peng在上海的最新创作。 继上海的Table No.1 外滩第一台， 香港的22 ships和新加坡的 Esquina等多项成功前例， 食社也将会为另一个古色古香的社区注入更多的新元素和惊喜。餐厅概念这间“ 不接受预订， 无需加收服务费” 的餐厅为食客们带来的是一场阿瑟顿称为“ 随性化的美食飨宴”。 食社多元的菜单包含了现代化的西班牙小吃， 甜品和精心设计过的酒单， 这些美食及饮品即可在各自独立的区域享用。 这新颖有趣的“ 小吃， 甜品及酒吧” 概念鼓励饕客们在与各别的空间互动的同时也搭配属于自己的美食地图。 客人可以随性的在食社的庭院或露台享用饮品， 再移至有着开放式厨房的小吃区在品尝餐点的同时视觉上也享受厨师们精心备菜的样貌， 主食用完后食客们将被邀请至甜品区享用饭后的甜点， 最后则在二楼的酒吧为这一段美食旅程画下个完美的句点。设计理念食社的室内创意来自于屡获多项设计大奖殊荣的如恩设计研究室。 餐厅内部主打着三个重点区域(小吃区, 甜品区, 酒吧) 这些空间的运用强调了食社希望客人们之间互相分享的理念而连贯式的房间则鼓励食客们之间的互动并呼应着如公社般的概念， 这样的呈现同时也能在杰森其它餐厅内看见。 设计方式则采用了许多原料， 如： 生铁， 回收木材， 未加工的混凝土， 以及裸砖一起编织出不同质地和图案， 这样的手法体现并对比出了食材的新鲜度。 当食社内部绝大多数的空间采取了粗矿及未加工过的设计感而布满白瓷砖的甜品区相对的则突出在其中。 甜品区除了全白的设计外也配置了一套特别订制的灯具， 这两者之间呈现出如牙医诊所般的视觉效果， 这前卫的设计同时也传达给食客们爱吃甜食但可别吃坏了牙的有趣讯息。美食体验如同其名， 食社邀请光顾其餐厅的食客们互相分享各道不同的菜色， 像是“ 西班牙式早餐蛋”， 这道菜的主要食材使用了一颗慢煮的有机水波蛋， 配上了土豆泥和香脆的西班牙辣香肠及黄油烘烤过的土豆丁， 或是品尝清爽的“ 腌制海鲈鱼” 配西班牙冷汤， 又或者是尝试看看抹着辣椒黄油的“ 海胆配夏巴塔面包”贾森·阿瑟顿是第一个英国厨师在西班牙elBulli著名的餐厅，于1998年完成一个阶段。这宝贵的经验，奠定了基础，为他独特的创作风格，并助长了他对烹饪知识贪得无厌的渴求。与经验丰富的经验，曾受到很大的厨师，包括皮埃尔Koffmann，Nico Ladenis的，和马可·皮埃尔·白，杰森加入戈登拉姆齐集团在2001年作为行政主厨为VERRE迪拜。在2005年，杰森回到了英国，在伦敦的心脏，打开迷宫启动组中最成功的品牌会有什么。杰森留下戈登拉姆齐控股于2010年创建了自己的餐饮公司，贾森·阿瑟顿有限公司，与社会旗舰Pollen Street Social，于2011年4月开业。主厨塞尔吉奥·莫雷诺是从他的家乡西班牙马拉加开始了他的职业生涯。在品尝了各处的烹饪美味之后，他搬到了 巴斯克地区，在那里，他的事业开始腾飞。曾经在西班牙烹饪界的许多著名年轻厨师手下工作过 (如：Victor,Ibañez，VictorIbañez或EdortaLamo)。 2014年，他来到中国，在不同的烹饪区域发展提高自己，每一个阶段都在测试自己的能力和风格。塞尔吉奥拥有 强大的欧洲烹饪经验，他之前的厨房也收到过一份由米其林指南2016年颁发的Bib美食家奖。塞尔吉奥坚实的烹饪 技术背景和他在旅行中对美食的灵感，将会赋予他的食物一种别样的国际天赋甜品区则是由前外滩第一台的饼房师 Kim Melvin 金梅尔文掌厨。 来自南非的他自小就对甜食有着浓厚的感情， 其中最令他印象深刻的是儿时他母亲为家人们准备冰巧克力蛋糕为早餐的主食。 长大后他离开了家园至伦敦发展并在2007年加入了戈登拉姆齐在英国沙威酒店内管理的 The Savoy Grill。 后来他迁移至 Maze 而熟识了杰森及史考特并获得了前往亚洲发展的机会。...

银胜猪排的日料顾问，是来自日本的小野崎善隆先生，50多岁。他在德国、英国、美国、日本、中国,都有非常丰富的传统日本料理经验。曾在北京盘古七星酒店楼上掌勺一家,怀石料理餐厅——花传美浓吉，一度是全国最贵的餐厅。如今，他不仅是木木亭的主厨，同时，也参与银胜猪排所有菜品的研发。从食材到烹调手法，全部都是他亲自监管的。选用的猪肉都是三元猪，肉是绝对不能冷冻的，冷冻过再解冻，肌肉当中水分流失，最终会影响口感。皮下的脂肪量也是有严格要求。猪肉的皮是我们厨房自己去的，因为必须保留一公分左右的脂肪，这样才能保证香味。一般来说，一整条大排要在3.5公斤－4公斤，不能太大也不能太小然后用五道严格的工序，把猪排这种普通的食材做到极致：既是正宗地道的日本风味，又有银盛自身的特色。...

青岛胜吉日式炸猪排：勝吉作为一家高品质的日式炸猪排专门料理店不仅深谙日式炸猪排之道海信广场店简约而现代的和风装修风格更是典雅如果只能用一个词来形容那就是“高级”无论在哪里炸出一块温暖人心的猪排始终是勝吉精益求精的追求黑猪通脊猪排套餐黑猪肉不仅肉质细腻、满口生香各种营养成分含量也非常高所以，用黑猪通脊炸出来的猪排口感滑嫩到让人产生酥麻的电流猪肉那高贵的鲜美萦于唇齿勝吉招牌套餐通脊、里脊和炸虾排的元气合集元气100%日式咖喱系列除了日式炸猪排百吃不厌勝吉海信广场店还藏了地道的日式咖喱系列日式咖喱区别于印度咖喱浓重的香料味道更加适合国人的胃口炸物系列炸牡蛎、炸三文鱼排、炸虾排、炸蔬菜似乎世间万千珍馐都能在勝吉被炸出花样儿无论鲜活海货还是清甜蔬菜被裹上面糠炸过一番的滋味都变得更加奇妙无穷在近乎严苛的食材选择和精湛的烹饪技法之下勝吉的每一道料理都经得起反复推敲肉の选择勝吉精选国内优良猪肉，使用100%植物油炸成，以增添肉质风味与口感，食用肉质细致柔软，让您享受顶级美味的日式炸猪排。米の选择勝吉精选日本优良米种，在东北进行种植，富含膳食纤维和矿物质的糙米，香Q有弹性，其品质已达到寿司米级别，非常适合与炸猪排一起食用，软硬适中健康美味。芝麻の选择勝吉精选优质芝麻，芝麻中富含优良的亚麻油酸和丰富的维他命B1及钙质，加入勝吉独家酱汁搭配炸物食用，更能兼具美味与健康。...

喜豚（亚洲精选猪排·丼饭）喜 豚专注于做健康美味的好猪排每一块猪排均选用黑豚猪肉采用厚切的料理方式肉质更鲜嫩，口感更滋润在喜豚，能够体会到大口吃肉的满足感更重要的是来自厚切猪排的幸福感喜豚，以完美优质服务，精致严选的食材，以及细致熟练的技术，为您呈现出专属于喜豚的美味盛宴。从杭州来的喜豚，在成都的第一家店一开在太古里，便迅速就成为逛街必打卡之一的网红炸猪排店，无数次的减肥计划都被它打破…美丽杭州的一家连锁餐饮企业杭州山葵家餐饮管理有限公司旗下有多个品牌如山葵家、喜豚、久赞那么今天小编要说的就是号称餐饮界的颜值担当“山葵家”一家不同于一般的日式风格更多融入了中国元素和欧式风格古朴淡雅，生动美妙目前拥有30多家门店预计今年会达到近50家...

新仙清汤腩来自香港油麻地的新仙清汤牛腩品牌，有着数十年的历史。坚持用最道地，最传统的方式制作出品，同时迎合都市人对生活品质的追求，给新仙清汤牛腩全新赋予“轻奢快食”的生活态度。新仙清汤腩店，是香港第一清汤腩品牌。其烹饪牛腩的秘方，是经过创店人周氏夫妇60年来不断创新摸索和对美味的极致追求，终成一碗秘制味道。连续四年获得《米其林美食指南》的推荐。60年后，新仙清汤腩品牌从香港出发，把这一道舌尖的传奇带入大都市生活。源自香港，60年传承一道好牛腩。 香港总店连续4年入选《米其林指南》推荐餐厅！...