FASHIONMAO时冒,是我们对一家经营多年的餐厅进行品牌全面梳理、重新定位、全套包装的中国川式餐饮品牌。由于旧有的品牌形象与室内空间缺少一致的品牌个性，也无法呈现出经营者在产品经营食材用料选择上的用心程度，更无法体现店内产品普遍遭受来自各领域的时尚男女青年喜欢的这一特性，导致与精准目标用户群体之间的沟通产生落差。因此我们在继续保留原有产品最优品质的基础上希望通过建立全新的形象来吸引年轻的客群，营造出热烈、欢快、浓郁的用餐环境，希望哪怕是一碗一个人吃的冒菜也能给客人带去最好的消费体验。我们从底料食材的研发、产品菜单的梳理、品牌的命名及调性定位都重新做了架构的搭建。在视觉上我们希望能跳脱出冒菜这个品类最常见的传统风格的包装手法，强化了以「时髦、欢快、趣味、浓郁、年轻」为诉求的饮食体验。我们用冒菜里最具代表性的状态“冒”为主要的设计主轴思路，赋予品牌以个性和灵魂，在餐厅的不同区域版块使用不同素材去进行体现与互动，结合西方古典时尚素材和现代化包装手法来呈现一个东方传统民俗餐厅，强烈的视觉文化撞击将给人带去完全不一样的感受再搭配上时下最流行的逆向沟通手法的言语以表达餐厅个性，更能给人带去必须要记住你的那些要点，在消费的同时轻松实现心智的占领。我们为此前后开设了多家不同业态的店铺长期进行了各种可能的测试，将品类的受众群体做了一个精准的定位。完成了这个品牌从视觉、味觉、互动、生产各种关系的全面协调整合，给品牌后续的快速发展奠定了坚实的基础。...

玉林串串香:1995年，玉林串串香创始人肖德云女士经过摸索尝试将原本流行于成都街头巷尾的“麻、辣、烫”的饮食方式加以改良，结合川菜系中的“一菜一格、百菜百味”的风格特点，首创出适合成都大众消费的新派美食，并取名为“串串香”，因第一家店铺设于成都玉林正街58号，“玉林串串香”便由此诞生，风靡蓉城乃至全国。串串香深得川菜“一菜一格，百菜百味”特点，结合竹签的功能性，首创将菜品穿在竹签上的食用方法，因每个竹签上的分量很小，故可以让人们在一顿饭的时间里品尝到各式各样上百种不同的美味，再配上经典秘制的麻辣锅底，从而创造出令消费者赞不绝口的独特口味。玉林串串香传承成渝火锅精华，升华技艺，以传统秘制配方为基础，结合先进生产工艺，以精油、精料、精工、精制的严格标准，达到独特配方、独特滋香，在传统味香型之上另辟天地。 玉林串串香首创菜品自选新风、陈列百种、选择无限、价位实惠，以菜品之多、齐、鲜、新结合成渝火锅调和众物特性，至此玉林串串香味道与菜品融合大成。20余年来，“玉林串串香”坚持以人为本，宾客至上的宗旨，以实惠的价格、丰富的菜品、独特的味道和诚信的原则代表成都服务于全国大众，并经过不断的改进和创新，形成了独具风味的“玉林串串香”，同时探索出一套适合大众消费的管理模式。随着玉林口碑的传播和知名度的不断提升，为防止假冒玉林串串香对顾客的伤害，公司于1999年向国家商标局申请了对“玉林串串香”和“串串香”进行商标注册，并对品牌的品名，字体，图案和调料，配方等申请了专利保护，2001年底“串串香”（商标号：3450133）和“玉林串串香” （商标号：1683919）被国家商标局正式批准为注册商标。2004年，玉林串串香被成都市商标局批准为“著名商标”。玉林串串香发展至今，是具有20余年串串香行业开发与管理经验的企业，有600余家连锁店成功经验的经历。在区域市场内，玉林串串香的产品、服务、商标已获得公认，加盟玉林串串香，比自己独立经营更能避免许多不确定风险。我国正进入全新的经济周期，房地产和投机性投资逐渐呈下行趋势，投资回报率低。餐饮业作为典型的实体经济具有稳定长期的回报率，虽不会如房地产交易一夜致富，但也绝不会因政策导向一夜崩盘，从长远看，投资餐饮实体的总体回报率远高于房地产或其他投机性投资。...

李嘉嘉串串香:李嘉嘉是个地道成都女孩儿，北漂多年，因思念成都的美味食物，于2010年在朝阳区青年路国美第一城加盟成都著名的玉林串串香，本着要把地道的成都味道带给每位食客，渐渐得到了越来越多食客的喜爱，店里也越来越多的明星光顾，生意渐渐从入不敷出到天天排队，为了让更多的人能品尝到这个美味，在2013年在东三环长虹桥开了属于自己自主品牌的李嘉嘉串串香。在北京，李嘉嘉串串香已经成了“撞星”基地，应采儿，倪妮，霍思燕，杜江，贾玲，韩庚，李小璐，蒋欣，秦岚，王璐丹等等都是他们家常客。可想味道之美妙。...

哈尔滨三角猫餐饮管理有限公司成立于2012年三角猫与三角烧是一个极具活力的连锁魅力品牌首次亮相便引爆市场，短短时间便成立多家连锁店三角猫品牌在创立之初，便立下“双好”原则--“好吃，好玩”好吃--- 一定选择最天然，最健康的食材，为顾客提供极致的舌尖美味，这不仅是一种责任更是我们对梦想许下的诺言！好玩--- 有趣友爱的产品外形,。我们给予顾客的不只是味道，还有一份惊喜，一份用心，一份值得纪念的回忆。三角猫深知对于现在的消费者而言，产品的新鲜和健康是永远的主题三角猫自从创立以来，一直致力于将健康和新鲜的产品呈献给每一位消费者基于这样的产品理念和品牌初衷，角猫严格精选原材料供应商（三角猫的原材料来自雀巢级别的供应商）坚持产品每日新鲜满足消费者快乐就餐体验在与众多国内外优质供应商的多年合作中三角猫所坚持的健康美味轻食主义得到了高程度的认同不仅与供应商合作愉快形成稳定的战略合作关系也获得了大批忠实的三角猫粉丝的拥护2015年1月，三角猫品牌全面升级更潮的店面设计，更具吸引力的三角猫风格美食带来新鲜并充满活力的就餐体验现在，这只可爱的小猫，已经成为美食界新宠只要我们更用心，更关注健康，更精准的把握市场倾向三角猫就会成为偶像三角猫品牌内涵平凡的人，也会有非凡的成就三角猫的功夫，也可以叱咤风云，成为偶像三角猫品牌宗旨为顾客提供新奇有趣的就餐体验向极致美味致敬向好奇心致敬做一个充满创意梦想的品牌永远的追求下去三角猫品牌理念用我们的热情、专注、创新制造最优质及新颖的产品我们不只是提供产品绝佳的味道，还有新奇有趣的产品外形，一份快乐的就餐心情让每一位合作者都能挖掘到自己的第一桶金让每一位光临的顾客都能留有一份关于三角猫品牌的甜蜜回忆三角猫的信条三角猫坚信，好的口味、好的产品不需要过多华丽言语的修饰我们确信入口即感受到的优质是我们一直努力追求的目标在过度强调包装的商业环境下，我们坚持这一简单、纯朴的评判信条。您品尝到的好口味并非是一时的巧合或运气那全因三角猫从原料开始即为你严谨把关三角猫座右铭没有天赋没有光环我努力做自己制造美味三角猫，功夫了得我们的愿望用更多的店，传递三角猫的热情与活力在城市的每一处繁华，都有三角猫的味道与故事用最短的时间，成为中国最具魅力的连锁品牌...

古源（武汉）餐饮管理有限公司旗下品牌“一品豆花”不但延续了台湾传统手工豆花的工艺，还经过精心研发和创新，使口感、味道和品种都独具特色。　台湾安平古街，曾经是全台湾重要的贸易港口，它拥有台湾第一条商业街，也曾经因为港口泥沙淤积而逐渐没落成一个小渔港。二十世纪中，在这条商业街上同时出现了十几家卖豆花的摊点，此起彼伏的传出：“豆花卖豆花”的声音，在风中悠扬。兴盛景象缔造成就了台湾传统豆花的一路繁荣，从古街的摆摊设点到现代都市的精致时尚店，豆花也从简单的糖水演变成了顶级甜品！ “一品豆花”秉持着以质量为根本，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌。优质服务，用心提升，以超前的经营理念不骄不躁，踏实稳健的作风本着互惠互利，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力把品牌做好、 做大、 做强和“一品豆花”一起成长，共创佳绩，共同拓展企业化的豆花王国。...

同婆婆香骨鸡腿是厦门同婆婆商贸有限公司旗下的子品牌。是一家集产品研发、生产、销售为一体的中式小吃轻食企业。公司拥有一支强执行力的运营团队，一直致力于多品牌运营，服务直营、合资和特许加盟的旗下品牌门店，服务内容涵盖产品研发、营运管理、营销企划、培训、物流、财务、人力资源、法律及相关事务等。通过全体员工的不懈奋斗，公司品牌形象涵盖八闽，辐射全国。同婆婆香骨鸡腿以独特的配方，专注食材的品质，倡导健康绿色生活，用高要求高标准的服务，致力引领小吃轻食行业新风尚给予广大消费者更好的味觉和服务体验。秘制过的鸡腿，还没吃到就肉香四溢~同婆婆家的所有鸡腿都要经历“两遍三刀”~炸两遍，切三刀！第一遍先将鸡腿炸到半熟，再人工切开三刀，把筋肉和骨头挑开~...

楚虾王小龙虾：世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。说到小龙虾，可能会有人不知道章登华，但恐怕没有人不知道楚虾王和味道工厂吧，日单店营业额近50万，店内店外永远都是看不到尽头的人海，消费人群不乏明星大腕，不分男女老少。章登华做的虾就像是一块磁铁，牢牢的吸住了来自全国各地吃货的胃。从掌勺厨师，到如今的企业大佬。经过多年的打拼，章登华将最初不到20平米的铺面，盘成了赫赫有名的味道工厂。单店营业额也从以前最高一天1万元，增长到现在一天近50万。“蒜蓉虾第一人”的称号，在全国早已广为人知。而他经常默默的向各市的留守儿童、孤寡老人、贫困家庭捐赠大量的小龙虾熟食和重要物资，却鲜为人知。为善不欲人知，布施不求回报，是这个浮躁的社会，不安的人心应该学习的基本。2004年3月，由董事长章登华先生接手潜江市龙虾街，这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作，楚虾王由20平米的小店发展至今2000多平米餐饮连锁企业：2004年年底，由于经营效果显著，被湖北省烹饪酒店协会评为“湖北特色餐饮机构”：2005年，湖北烹饪酒店行业电视展评活动组织委员会授予潜江市味道工厂油焖大虾最受欢迎金牌奖；2008年6月，成立公司“潜江市味道工厂餐饮管理有限公司”，注册资本100万元，完成了由个体经营向现代化公司经营的转变，标志着公司的快速发展起步；2011年，味道工厂献爱心于云南鲁甸抗震救灾捐款十万元，体现了章登华先生对社会的责任感和使命感；2012年6月，潜江市味道工厂被评为“蒜蓉虾第一人”的称号，同时授予“最具市场潜力奖”；潜江市味道工厂餐饮有限公司是一家专注于龙虾烹饪的餐饮企业，秉承13年稳健发展，全国楚虾王分店已达到31家，员工1000余人，核心管理团队由餐饮专家、金融专家、互联网营销专家组成，大专以上学历90%以上，高级营养师3人，2015年楚虾王品牌价值被民间机构估价为1亿元。公司股权结构合理，管理制度规范，公司十分重视文化建设，以共同成长、共同富裕为使命，以创造价值、服务客户为核心，以诚信关爱为根本，以战胜自我为企业精神，以崇高的道德水准建设一支高素质，高境界，高职业化的的员工队伍，为客户提供优质稳定的服务。2008年6月，成立公司“潜江市味道工厂餐饮管理有限公司”，注册资本100万元，完成了由个体经营向现代化公司经营的转变，标志着公司的快速发展起步；2011年，味道工厂献爱心于云南鲁甸抗震救灾捐款十万元，体现了章登华先生对社会的责任感和使命感；2012年6月，潜江市味道工厂被评为“蒜蓉虾第一人”的称号，同时授予“最具市场潜力奖”；2013年6月，潜江市龙虾节组委会授予味道工厂餐饮管理有限公司 “消费者满意示范店”称号；2015年公司正式成立了味道工厂青少年足球队，董事长章登华先生心系中国体育事业发展，注重于青少年足球事业的发展；2016年7月，公司在全国已有5家直营店，31家加盟店，成为了湖北小龙虾餐饮界的龙头企业之一。...

堕落虾这个品牌名字主要是源于堕落虾创始人（清华虾哥）经常挂在嘴边的一句话，就是好吃的人都是堕落的。因为不能抵御美食的诱惑，抵抗不了诱惑的人都是堕落的人。从这个延伸出来，所以堕落虾的堕落，实际上它是一个正面的褒义词，它实际上讲的是年轻人追求自由，追求无拘无束、拥有自己的生活方式，不愿意被某一种框架所束缚的这样一种精神。 为了追求堕落小龙虾的最佳口感，清华虾哥在一年之中品尝几千斤虾，经过几万次试验从而筛选出最适合的口感，不惜重金从过国外引进高科技洗虾仪器来深度清洁堕落小龙虾。甚至连配料都筛选花椒为汉源大红袍、重庆江津青花椒等多种花椒复配，辣椒为川西坝子二荆条、贵州七星椒等多种优质辣椒复配等。 如何利用高科技高效做出最美味的堕落小龙虾，是清华虾哥一直为之努力的方向，为此尝试了多种方法。举个例子，一般人洗虾都是通过手工洗虾，但是这种方式不仅人工成本高、效率低下，而且无法彻底洗干净小龙虾。为此，理工科出身的清华虾哥想出了利用超声波洗虾，通过超声波对小龙虾进行按摩震动深度清洁。同样为了解决人工筛虾行业痛点，清华虾哥首创出物理动力臂筛虾机器，通过机器筛选虾，以此来区分大小。 食品加工技术在国外其实已经相当成熟，但国内仅有少数的食品加工企业进行了技术引进和改造，大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状态。堕落虾作为国内小龙虾加工行业的巨头，一直在运用战略思维，大力引进国外先进技术和设备，来促进国内食品加工行业科技化发展。堕落虾人一直坚信“科技改变餐饮，合作共享未来”，并以之为方向一直努力。深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司成立于2016年5月， 是由一帮清华大学与农业大学、食品科学背景团队、联合著名投资机构、上市公司一起设立的高科技农业与新商业模式的公司。 由著名的“清华虾哥”李林渡控股并担任CEO，目前拥有‘’堕落虾‘’与‘’冰火虾神‘’两个知名品牌、拥有千万斤产能的饲料研发与养殖技术公司、有位于湖北荆州高科技深加工中心、拥有完整的餐馆直供模式、外卖店模式、堂食店模式、城市合伙人等全新商业模式、覆盖全国数千个餐馆、外卖点。旗下产品主要以锁鲜烹饪的小龙虾为核心、以大闸蟹、田螺、毛豆、藕带、甲鱼、炒饭、田鸡、口水鸡等等为辅助，形成一个完整的夜宵型、外卖型、饭店特色菜品型的产品体系，全部产品都由最新等等高科技与工艺研发而成、全部都无需厨师、无需烹饪、简单操作易上手、一年四季皆可供应。 深圳市洪堡智慧科技有限公司立足于食品加工行业产业化发展，以科技引领食品行业发展潮流，以生产安全健康食品为己任，用合作共享未来。...

2015年CNN推荐台南必吃19项在地美食中（CNN原文），有一家就是小兔台南家族从小到大最爱的【肉伯火鸡肉饭】，也是许多美食饕客、在地乡亲非常推崇的台南超人气小吃。（台南美食书、网路上写肉伯火鸡肉饭的文章族繁不及备载，小兔也就一直懒得写，真心不想再有更多人去吃。）虽然用甚么‘地表上最好吃的火鸡肉饭’来形容肉伯火鸡肉饭实在是太庸俗，但是肉伯对我们来说，就是有这种神圣地位，在我心目中，无论嘉义或是全台湾都没有可超越的店家，而目前只要小兔带去吃过的朋友，还没有不爱的，每次回台南也绝对会去报到，更是台南家人生活中的家常便饭。（食物口味各有不同，文章叙述纯粹个人观感。）没想到！没想到！没想到！【肉伯火鸡肉饭】竟然在台北信义区开了第一家分店，首日试营运中午看到老饕前辈脸书打卡，还以为他又跑去台南，想不到竟然是在台北信义区，当下内心非常激动，问了大哥地址，查了电话去问营业时间只到晚上8点或售完为止，下班立马就冲了，只想解除一下自己这3个月无法回台南的忧郁啊。原本大哥还觉得口味跟台南本店相比还是有点不足，劝我不要期待过高，可是能够在台北吃到这碗火鸡肉饭，是乡愁、是乡愁、是乡愁…，小兔已经感动到内牛满面，超满足的呀。肉伯现场亲自坐镇，火鸡肉饭依然是熟悉的味道，丰富入味又鲜甜的高汤淋上白饭，铺上火鸡腿肉片口感更为鲜嫩扎实，而且非常清爽可口，不像台北一般干柴的鸡肉丝难以入口，或是加上油腻的鲁肉充当鸡肉饭，还曾经有公司同事称赞肉伯是他这辈子吃过最好吃的火鸡肉饭。再来一盘火鸡腿肉，搭配清爽的紫菜汤，或是虽然偏甜但裹一层透明薄粉非常滑嫩好吃的肉羹汤，还有清爽不油腻也不过碱的笋干，这就是我们台南在地家常美食，想不到能够在台北吃到，真的非常开心啊！（扁鱼白菜汤/鲁也是招牌，但是只有2人吃不了太多就没点。）问肉伯怎么会想来台北卖，肉伯说台北没有我们这种火鸡肉饭，只有鸡肉丝（一般肉鸡胸肉丝，白又干柴），所以来台北卖卖看。我猜大概有了CNN加持，所以肉伯也想给下一代有新的传承吧。才首日试营运，晚餐陆续很多客人进来，都会说自己是台南人，从小吃肉伯长大的，跟肉伯闲话家常，也能感受到他们与我一样压抑的激动情绪，看来需要解乡愁的人不只是我呢。【肉伯火鸡肉饭-台北信义分店】装潢也有别于台南传统老店，环境更加清爽明亮，点餐方式也有改变，希望能够好好维持这份美味，只怕人会很多，用餐时间可能就不适合前往人挤人，营业时间从早上11点至晚上20点，下午不休息，建议可避开用餐时间。...

在忙碌的生活里，相聚时刻显得弥足珍贵。来自台湾百果山脚下的《原味千寻》一路走来秉持著「分享’的初心，将每一种精挑细选过的台湾零嘴重新包装设计、标示原料成份，为这些好滋味注入崭新的灵魂，诚挚递上职人职作的美味，将欢聚的片刻，点缀得更将精彩。坚持严选食材，用严谨的态度制出自然馥郁的风味，《原味千寻》的好品质，手接过手，每一口都让人感动。各界传媒推荐获奖连连、团购网热销与福委、客人间的相互分享，都是支持《原味千寻》继续秉持初衷的温暖力量。一路上来自各界的支持与鼓励，除了能在官网、各地诚品知味购买之外，2013年《原味千寻》在台北松菸诚品开了第一家品牌概念店，为的是更能直接与顾客面对面传递我们的理念与坚持。为因应客人需求，也配合节庆设计了一系列的礼盒，未来期待能有更多人藉由《原味千寻》传情达意，把款款美味递给自己、递给朋友、递给每一个所爱的人，分享生活中值得被记忆的赏味”食”光。...