件作品都是精心准备的礼物方师傅对西点的满满热忱与为顾客奉献的真诚，让米滋崎不只是单纯的烘焙坊，更像是一座梦工厂。满怀真心诚意地制作蛋糕，是不可能不美味的师傅总是充满感情地呵护与烘焙的每道程序，一次又一次地试验、研发，创作一个又一个经典。幸福味道，崎来有滋一直以来，米滋崎是许多老主顾们庆祝仪式的最爱。然而，米滋崎不以成为应景蛋糕自满，而自许做出在忙乱的生活中，能够随时切上一片，啜饮一口咖啡或好茶，细细品味生命幸福的蛋糕。不只传递美味，而是一股推广蛋糕的梦想与热情二代接班的阿勇师这么为自己的工作写下注解。经典的、创新的、您熟知与未尝过的，师傅父子携手打拼，毫无保留地把执着态度与烨烨热情搅进作品里，只为使米滋崎的独特风味蓬勃而醇厚地延续。经典老店的崭新舞台现在，米滋崎与您熟知的经典作品，及令您惊艳的最新力作，正式跃上网购市场，希望将米滋崎的执着与用心带给更多朋友，请您一定要尝尝！...

“如果生命中有一件事值得去做，那就算做坏了也值得。” - 创办人 凯莉小姐Color Code创办人Kelly于大学时期，因对烘焙产生兴趣而开始制作甜点 ,并考取西点烘培证照。因缘际会下于创业初期经营Facebook贩售蛋糕，大学毕业后一举迈入跨入实体店铺。2013年9月“Color Code”一间三坪大小的梦想甜点店正式诞生。创业半年即受邀进入知名百货柜位设点，并获得国内外超过二十间媒体专访于2016年更获得网路人气卖家前30强的殊荣。创业过程中伙伴们秉持着不断学习与挑战的精神我们想透过用心制作的美味甜点，让品尝过的人透过味蕾，拥有彩色般的快乐心情希望能够带给你简单的味蕾感受，品尝食材最真实的味道，透过用心研发与坚持品质，传递幸福与快乐。创业初衷蛋糕能够在平常生活中带来乐趣与惊喜的食物，更是传递感动的媒介，虽然只是小小的蛋糕，乘载着却是深厚的心意。Color Code想成为一间传递幸褔的甜点店，希望顾客在享用的过程中和心爱的人一起分享，拉近人与人之间的距离，这就是创办的初衷。严选食材与坚持品质Color Code 是由一群对食材挑选与制作十分坚持的伙伴组成，每当我们团队在设计一样产品时，都会先思考自己是否愿意食用，或是给自己在乎的家人朋友食用，这是我们对于产品的坚持，以及同理顾客的感受，把每一位顾客看作我们自己的家人一样照顾。自主工厂与专业技术Color Code 于2017年投资全新食品工厂，增添更多的设备和专业机具，与合格的制作流程，并取得合法食品工厂之认证，搭配定期 SGS专业认证检验，从生产、制造到销售皆自主管理，严格控管品质，希望能提供更完善的服务与更好的商品。我们精心挑选牧场直送的安心鸡蛋，确保我们吃进嘴里的食物来源安全无虑。而制作甜点的过程中，我们坚持用心制作，传承法式甜点的精神，追求细节与层次搭配，更在食材上注重选用季节性的产地水果。在我们的世界里，享受甜点是没有负担的，因此特别以少糖比例制作，符合大众健康饮食的新趋势，用最真实自然的食材味道，传递单纯的美味与幸福。Color Code 想做的事“用爱佐料，让爱传递”创办人凯莉小姐于学生时期因双主修社工系，曾在非营利组织担任实习社工，在服务过程中深刻了解社福单位运作的辛苦以及资源的匮乏，有时候孩子们甚至连吃一顿温饱都相当辛苦困难，更别说是安心地好好上学学习。而通常社福单位的资源大多数来自四面八方的大众捐款与爱心，当时在非营利组织所服务的小朋友，每日的餐点也都来自于市场摊贩店家心意提供，这也让我们发现“不是等到有了才有能力付出，相信自己也拥有爱的能力。”真正伟大的事，不是一个人做多少而是“一群人愿意一起付出一点点。”即便创业这条路辛苦，也没有想像中那么顺遂，但我们与伙伴们创业至今仍不定期提供义务烘焙课程，每月皆为三个社福据点的孩子们准备庆生会蛋糕，是我们创业日子里，都不曾改变的习惯让孩子们在每月的庆生会中拥有很棒的时光，从中学习陪伴彼此，在生活中给予祝福与关爱。还记得当时社会工作者对孩子们的回馈，就让伙伴们满心感动：‘家里没有过生日’、‘没有许过生日愿望’、‘生日就是要吃蛋糕’，也许过生日以及真心祝福，学会表达自己的情感也是需要好好练习的一件事，在成长茁壮的路上，我们愿耐心陪伴着孩子们一起走过。而我们所能做的，就是用手作蛋糕的温度陪伴，或许正创业的我们不富有，只是能够“分享”就是最知足的事情了，相信自己能做得其有好多，很幸运能拥有技术，拥有朴实的蛋糕，拥有一群认同并且愿意一起做这件事情的伙伴，能够一起参与这件事，持续做对的事情。伙伴们曾经一起做的事励馨社会福利事业基金会“甜点手作童话节”义卖台湾儿童少年希望协会 生日蛋糕长期赞助南高雄家扶中心 奖助学金颁奖典礼演讲分享天主教善牧基金会“少年就业培力计画”烘焙教学财团法人红丝带基金会 挺爱滋防治教育蛋糕做公益台湾新住民家庭成长协会“社群行销经营专家”演讲法日美食翻译家“甜点手作童话节”蛋糕义卖活动...

来自于医学中心6年多的服务经验，想让大家可以安心吃甜点，又可以减少吃甜食所产生的健康与后续医疗资源耗用的可能。感谢您一路的陪伴，让我们6年内烘烤出1,388,110颗蛋糕，相当于16公里的旅程。谢谢您和我们一起努力，让我们持续致力于快 乐的味蕾实验与厨房发明工作环境，思考如何将甜点可以‘疗愈心灵’又能‘减少身体负担’的平衡，达到起士公爵的‘刚刚好’哲学。在坚持纯粹、土地、永续的核心理念下研发新甜点有很多限制，我们选择了一条艰难的路。明知道加了这个成分就会好吃，但只要 和健康有所冲突，我们一定舍弃，并且非要找到现阶段最适合的选择为止，这就是为什么我们研发的时程较长，推出的品项不多， 但每一种甜点却能细水长流。727次实验，终于成功做出4D减法蛋糕‘为了打造能让大家能够安心入口的蛋糕，迎接王奕凯的是一次又一次的失败实验。他的标准是：不加奶油、鲜奶油、淀粉、水（De-Butter, De-Whipped cream, De-Starch, De-Water，4D坚持），也能做出好吃、挑动味蕾的乳酪蛋糕。历经727次‘不够好’的试验，王奕凯终于找到兼具美味和健康的‘完美比例’。 正因为要‘单纯化’蛋糕的食材，所以得绕远路、倾力研究。初次品尝到起士公爵的经典口味‘纯粹原味乳酪蛋糕’的朋友，很难想像这块蛋糕只加了澳洲顶级凝脂乳酪、高品质的杀菌液蛋和少量的糖，每一口浓郁都是严格挑选的食材自然散发的风味。细细品味，留在舌尖的香气久久不散。精选合作小农一个人的革命变一群人的革命王奕凯以纯粹原味为起点，开始四处寻找能搭配乳酪香味的果实，跟着四季更迭推出季节口味乳酪蛋糕。他一家一家走访实行友善农业的在地小农，例如云林古坑摇滚农夫林威佑、高雄甲仙的芋头伯、台南柳营的陈稼庄等。只要用在甜点上的食材，都亲自把关。在寻访合作小农前，王奕凯有两大考量，一是耕作者必须是采用友善农法，二是挑选碳足迹最短的农场，这也是为什么落脚台南的起士公爵总是挑选中南部小农合作的原因。与小农合作之前，王奕凯必定亲自登门拜访，一次是了解耕作环境、一次是确定合作，接下来的无数次拜访，便是亲自采收，把食材载回家。每个实行友善农法的小农都是王奕凯蛋糕革命的其中一个节点，上门的顾客常常能在门市看到各个小农的故事，知道蛋糕里的好味道从何而来、有多少人在背后努力。 有趣的是，合作的小农大多都跟王奕凯一样，有着浪漫的性格。做了对土地好的事情不是金山银山的保证，但每个人都用自己的方式在各自的领域努力。以实际行动支持珍惜土地的小农，是王奕凯撑起这片绿色网络的方式。...

关于 CheeseCake1原味登场 自始至终CheeseCake1 绝无化学添加剂、防腐剂，坚持以食材原味调配出天然好味道。乳酪是CheeseCake1的灵魂，严选来自于欧洲高品质牧场的顶级进口天然乳酪，前中后味明显韵有自然的香气。精选细挑 完美无瑕融入主厨旅居多国30余年法式烘焙技术，配合等级空运的食材，不用花俏的装饰，调配出健康美味的乳酪蛋糕。CheeseCake1蛋糕所搭配的水果以及食材，多为空运进口，经过我们精选细挑，以最原始天然的方式呈现。手工单模制作主厨采用欧式正统纯手工手法制作，但没有花俏装饰，费时费工，为了让大家品尝健康又美味的高品质蛋糕。为了不让蛋糕以及新鲜的食材失去生命力，也避免破坏乳酪的口感，CheeseCake1全程采用冷藏保存。马虎绝不 里应外合CheeseCake1极度重视细节，细节造就惊喜，成就非凡，打造出犹如精品般的乳酪蛋糕。...

Twelve Cupcakes的第一间杯子蛋糕店于2011年在新加坡开幕并且在广大客户群热烈地的回应下迅速成长。在短短的2年之间，已有12间店在新加坡各大商场营业，卖了超过三百万个Twelve Cupcakes 的蛋糕。由于是由当地的名人Daniel Ong和Jaime Teo所创办，Twelve Cupcakes很快的被大众所熟知。Daniel Ong 曾担任电台DJ 及电视节目主持人18年； Jaime Teo 则是2001年的新加坡环球小姐，同时也是个电视名人。Jaime对烘培很有热情，所有的杯子蛋糕制作法都是由她所设计的。Twelve Cupcakes在Facebook上有很高的知名度，关注它的人数高达40,000人，甚至还持续增加。Twelve Cupcakes有超过100名的职员，且95%的职员都是经由Twitter和Facebook而录用的。此外，Twelve Cupcakes也常见于各式的刊物上甚至是电视美食节目中，可明显看出媒体对Twelve Cupcakes的支持。打开大量宣传包装的底下，藏着的其实是很简单的杯子蛋糕。但它并不是普通的蛋糕--Twelve Cupcakes最有名的就是它是提供给新加坡最厉害的美食家品尝的杯子蛋糕。不单只是使用高品质、优质的原料，Twelve Cupcakes更强调烘培。一整天下来，每个蛋糕都是手工制作，以确保蛋糕从头到尾都有被细心烘培到。Twelve Cupcakes特别受到亚洲人的喜爱，因为它口感细致，大小适中，且口味不会太甜。由于所有环节、所有细节都注意到了，Twelve Cupcakes才得以在新加坡的甜点市场中开创出自己的一片天。除了一般大众喜爱的口味像是香草、巧克力、咖啡及红丝绒外，Twelve Cupcakes也有自己的主打口味，包括盐味焦糖, 榛果巧克力, 苹果焦糖肉桂及Oreo等等，这些都还只是其中的一小部分。超过35种口味的杯子蛋糕会在一个月内轮流上架，且几乎每个月都还会出新的口味。除此之外，Twelve Cupcakes的招牌的桃红色礼盒，也是Twelve Cupcakes讲求精品飨宴的一大特色。这个 Handmade with Love 的故事，由新加坡著名电台DJ及电视节目主持人 Daniel Ong及喜欢做蛋糕、2001年的新加坡环球小姐Jaime Teo 开始。他们二人合力开设了第一间 Twelve Cupcakes，每日天还未亮就开始焗蛋糕，就是因为用心制作，品质极佳，口碑慢慢建立，不久就开设分店。而且成为新加坡第一 Cupcakery。现时，他们二人时常到访不同国家的分店与员工作交流、培训，当然还会试试产品，保证产品质素。...

布甜Le Bouquet不满足于一颗 Home made 牛轧糖，出于对食物的热爱和尊重，希望制作更多「好吃」的食物，因此我们决定建立一间专业的厨房，并起名「布甜」，来自法语「Le Bouquet」的音译。这便是布甜的开始。布甜的开始不满足于一颗 Home made 牛轧糖，出于对食物的热爱和尊重，希望制作更多「好吃」的食物，因此我们决定建立一间专业的厨房，并起名「布甜」，来自法语「Le Bouquet」的音译。这便是布甜的开始。...

新胜发饼铺’创始于1956年，迄今已有60余年历史之老店，一提起板桥埔墘名产─ 豆蓉肉块酥，则非‘新胜发’莫属了。“创始人”-杜发，从小自饼铺学徒做起，六十年前自行开业，除了继承传统的口味，也不断尝试开发新产品，‘豆蓉肉块酥’就是约二十年前杜发的构想，成为‘新胜发’独家的招牌产品，连他的长子-杜苏志 都被同业称为‘肉角杜’。杜家两兄妹，均前往日本进修，学习日本烘焙技术。杜苏志毕业于‘日本东京制果学校’，又曾在日本昭和五十九年(西元一九八四年)获得“糕饼比赛博览会”中的金牌奖。而么妹毕业于‘日本果子学校’，且在东京的迪士尼乐园及琦玉县的蛋糕专卖店内实习了共五年。除了家传制饼技术外，也习得日式点心的精致手法和观念，坚持使用易于人体消化的果糖、可促肠胃蠕动的寡糖和纽西兰的奶油，全部以传统工法的纯手工制作，细腻饼皮也多达三十二层，几乎入口即化。本公司全体员工之经营理念，就是谨遵古法的精神传承外，亦引进日本进口最新之烘焙机器制 造出一系列之养生食品，但相对的本公司强调，要跟上时代的脚步，迎合现代人的口味， 不断求新求变永无止尽，这是对生命的一种坚持，看到客人的脸上有满足的表情，心中就有一种喜悦的感觉！本公司位于板桥光复桥头，所有的商品‘每天新鲜出炉’，是本公司全体员工的坚持。新胜发做法虽然保守，却能延续传统，稳扎稳打，在市场保有良好口碑，坚持做好的品质，维护新胜发的招牌。◎ 将‘传统糕点’不断研发改良求新求变传承下去。◎ 透过卫生、品质保证和精美包装，提升‘传统糕饼’之水准。◎ 坚持产品选用上等的原料制成。◎ 坚持产品绝不含“防腐剂、色素、香料”。◎ 坚持最合理的价格，让顾客买的开心。◎ 坚持最精致的包装，让收礼者满意。...

‘思慕昔’的诞生是源自一位知名科技公司的产品经理，在西雅图当小留学生的时候，因为偶然的机会尝到了很像台湾芒果冰沙的‘Smoothie’，那种兴奋的感觉刹那间拉近了与家乡的时空距离，仿佛听见故乡卖冰阿姨的爽朗笑声近在咫尺，让他感动的那一刻多年来都从未忘记，于是希望能与大家分享这份感动的初衷！在欧美国家流行多年，引领健康冻饮潮流的‘Smoothie’鲜果昔，现在在台湾也吃得到啰！由产地直送多种天然新鲜水果加上独家秘方调制而成，奶昔般的圆润口感兼具美味及营养的自然概念，让吃过的人都无法忘怀。...

卷时烘焙是一家日式蛋糕店，所生产的蛋糕全是由新鲜水果与动物奶油及进口的原材料制作的，无任何添加剂，绝对不用果酱或罐头水果，更加不会用跟奶和牛都没有任何关系的植物奶油；蛋糕坯也是通过鸡蛋自身的蓬发本质而打发的，不会用塔塔粉、蛋糕油等不利人体健康、但可以节约人工的添加剂。蛋糕的颜色全是由食材本身带来的，不添加任何人工色素。我们的企业文化：坚持无添加、纯手工的烘焙。用好料、用心做！立志于做最好吃最美味的蛋糕！...

来自北海道的人气甜品“NAMA铜锣烧”来自日本的甜品品牌NAMA，是一款介于铜锣烧和蛋糕之间的创新品，融合了西式和日式的烘焙特点。糅合了西式和日式的烘焙特点！特选北海道红豆果酱及忌廉，制成铜锣烧馅料，配以松软饼皮，层次感丰富！咖啡味、抹茶味、原味等等总有一款适合你！...