每日严选日本当季最鲜活鱼海产空运到港，师傅发办大显手艺，为您悉心准备每道精致菜式，细尝日本料理最佳风味。...

位于铜锣湾时代广场食通天楼层，以精品寿司而闻名，其他和食如串烧、刺身、炸物等亦贯彻日本和食的认真传统，海鲜食材每日由日本直送，并由师傅操刀泡制成美味刺身，加上巧手制作之天扶良，以及其他精心烹调之菜式，让客人于优雅环境中尽享和食之美。...

位于九龙塘又一城，秉承和食传统的高级日本料理，一直是追求优质生活享受朋友的饭聚之选。新派型格装潢，让人无拘无束享受珍味，当中的天扶良更堪称美味之最，大厨每晚即席示范此巧手工艺，于客人眼前做出色香味，本店更搜罗顶级清酒佳酿供您佐，相得益彰。...

‘欣欣向荣、叶叶繁盛’，是‘欣叶’对自我的勉励与期许。由两片飞扬舞动叶子所组成的欣叶logo，代表生气蓬勃、充满旺盛的生命力。叶尾的末端，带着雀跃上扬的弧度；恰如微笑的嘴角，诚挚迎接每位光临的顾客。欣叶是从11张桌子开始的。成立之初就由现任董事长李秀英女士经营，并打破当时台菜餐厅只有清粥小菜、无大菜的既定印象， 为第一家将台湾筵席菜带入台菜的餐厅。因应消费者多方面的餐饮需求，欣叶致力开发不同业种与品牌。 目前在台湾共拥有台菜餐厅7家、日式自助料理5家、呷哺呷哺1家、咖哩匠餐厅2家；海外欣叶有新加坡1家。于2003年时，更与华航空厨合作，藉着亚洲到欧美的航线，把台菜的精髓带到世界各地。近年来，也把精湛的厨艺与文化精神推向更高，以‘古味今品’的模式进驻都会商圈。因此欣叶也是台湾唯独一家荣获政府邀请补助，远赴日本推广台湾美食的餐厅业者。 欣叶提供的料理是会呼吸的健康菜肴。传承的精神与成熟技术，提供道地的台菜。亲切自然的体贴服务，让顾客永远挂着心满意足的微笑。 ‘有情．用心．真知味’就是我们极致的追求：与顾客缔结如亲人般地感情、秉持极致完满的认真态度、致力于料理上的高度专业。因为有您的参与捧场，让欣叶的用心与知味更加有恩情！...

鳗御亭源自江户时期的一种习俗，鱼季开放，农户都会给当地的父母官送上 新鲜捕捞的鳗鱼，以示对其的尊重。开在和义大道1844广场外的鳗御亭，鳗御亭是大江户旗下的子品牌，专做鳗鱼料理（大江户在宁波日料的好口碑自然不用多说），这家店还真低调，没有宣传，没有广告效应，默默无闻地开业了，简直就是肆意夸大浮躁广告餐饮业的一股清流。...

一级棒餐饮集团与集美山田组强强联合将日本最地道的拉面—宝介拉面。作为寿司界的先驱、万岁寿司董事总经理--何荣万先生，自1999年，引进日本地道的回转寿司——万岁寿司，时隔18年，再次将引进地道日本美食。从选料、加工、烹煮甚至是炊具都是100%传承了北海道拉面的精髓，将最地道的日本拉面文化带来这里，只为食客享受最地道的日本拉面。一级棒餐饮集团始创于1999年，“一级棒”在广州的时尚潮流聚集地流行前线开出了第一家连锁店，经过十几年的努力耕耘，现在拥有接近200多间分店，已遍布全国多个省份。2009年，“一级棒”经历十年企业发展历程，在投入了大量的努力和革新后，企业昂然升级为“一级棒餐饮集团有限公司”。同时，“万岁”—标志着日式餐饮连锁企业的新标杆横空出世，延续了“一级棒”不断求新、努力进取、精益求精的精神；延续了“一级棒”一贯的精良出品以及优质服务。“万岁”回转寿司日本料理正式改良升级并投入消费者市场。同年10月，“万岁”回转寿司日本料理更完成了一天内“三店同开”的同行业壮举。在不断保持优质出品的同时，“一级棒”也发展为拥有多个饮食品牌及全国百家分店经营的餐饮集团，在不久的将来，更多的优质品牌，更多的类型餐饮以及更多的优质服务将会陆续推出，为建立“一级棒”饮食王国不断添砖加瓦。2011年是“一级棒”迈进新高度的一年，旗下品牌“万岁”的发展进入了前所未有的高速高效。品牌效应正在快速辐射传播。执着于日式美食与享受的追求，“万岁”付出了巨大的努力与汗水，同时也收获了广大顾客的称赞与青睐。新店开业接踵而至，全国版图店铺布局也更为开阔：东至浙江地区、西至新疆地区、南至珠江三角地区，每一间店铺的设立都凝聚了所有“万岁”人的心血，每一份出品都包了“万岁”的多年发展经验以及美味总结，展望未来，我们将一起为打造中国日式休闲餐饮第一品牌共同努力奋进！...

吉兆寿司严选食材,环球刺身·鮨·精致料理,给你美味与新鲜的体验.定期推介深圳区域优惠着数,订位咨询服务,新品推介,企业动态.分享美食、生活、社会、人生.吉兆是以寿司为主的特色餐饮美食。现已在广州、深圳、佛山拥有多家直营连锁店，是广州餐饮业知名连锁品牌。截止2015年7月，吉兆已成立了一个集团化公司，6个子项目，8家控股子公司,吉兆在广东省内已有相当的知名度和影响力。吉兆餐饮公司创建于2009年11月，发展的初期是一家以寿司为主的特色餐饮美食。现今已在广州、深圳、佛山拥有多家直营连锁店，已经成为广州餐饮行业知名连锁品牌。尤其在手握寿司这一餐饮品类中占据主要地位。经过4年多的不断努力，吉兆餐饮集团正式成立，并开始吉兆集团互联网模式运营的打造，开展多元化发展、多品类拓展、扁平化管理模式，快速适应市场变化，发展至今，集团在广东区域已颇具规模和实力，成为行业的标杆。...

豚王拉面由社长邓振豪先生于2010年在香港中环创立，一直致力为香港提供最正宗，最传统，且令人惊喜的日本豚骨拉面，竭诚满足各位拉面爱好者的口味。希望于不久将来，豚王拉面能把正宗，传统而美味的拉面，带给世界各地的拉面爱好者。豚王拉面于短短数年内已开设了多间分店，分别是2011年的铜锣湾登龙街分店，2012年的尖沙咀棉登径分店，2013年的沙田新城市广场分店，2015年于上海的首间中国地区分店，2016年的澳门银河分店，太古城分店，2017年的广州市分店及深圳店，以及2018年的尖沙咀加拿分道店。在香港的拉面界，豚王拉面已获得不少卓越的声誉及奖项。中环本店于2013年已连续三年夺得OpenRice的‘最优秀日本菜餐厅’大奖，而铜锣湾分店也连续两年夺得了‘最优秀铜锣湾开饭热店’大奖。于2015年，豚王拉面更连续三年获颁UMagazine的‘我最喜爱的日本面店’大奖，及连续两年勇夺Groupbuyer的‘百道经典美食’大奖。另外，豚王亦于2015年首次荣获‘新假期必吃食店大奖2015 – 日式拉面组别’的票王殊荣!豚王拉面同时亦踊跃支持慈善及环保等公益活动，分别于2013年与国际青年商会香港总会联合举办的【Nothing But Nets筹款活动】，帮助非洲儿童；世界自然基金会，参与‘地球一小时’活动；更首次与已经连续合作了四年的小母牛香港分会推出限定王‘山区王拉面’，进行义卖。在得到各方支持的同时，务求可以做到回馈社会。勇于创新，不断求进，致力提供最优质的食品，及窝心的服务，正是豚王拉面的宗旨!产品本店专为拉面爱好者而设，主要提供既正宗且令人惊喜的日本豚骨拉面。而为了将最正宗的日本拉面带来香港，豚王拉面专诚从日本邀请正宗拉面师傅远道而来，共同严格监控食材及水质。无论是远近驰名的拉面，深受欢迎的溏心蛋，以及不时引进的日本地道小食，所有食品制作均由日本师傅协助监督及管理，致力制作出最优质的日本拉面及食品。...

黑毛屋经营理念黑毛屋致力于提供让人身心皆暖的火锅，将最合适的吃法向顾客建议，藉此传递日本饮食文化的精髓。日本饮食文化之 3 大精髓：1. 寻找最优质的食材，并将食材的优点发挥至最大极限。2. 运用色彩及食器、摆盘，来创造视觉享受。3. 于料理当中呈现季节感。寻找最优质的食材黑毛屋严选三大食材，澳洲顶级和牛、宜兰产的黑毛猪与云林产的黑羽土鸡，因为这些美味的食材全都拥有黑色的毛，故名‘黑毛屋’。■ 牛肉：黑毛屋使用的牛肉为A5等级日本和牛与 BMS7 - 8 及 9 等级以上的顶级澳洲和牛，且选择的部位为肩到背部的区块，最适合搭配涮涮锅、寿喜烧食用。干杯集团进口的澳洲和牛量为全国第一，因此，黑毛屋得以比一般市面低的价格提供顾客最顶级的澳洲和牛。■ 猪肉：台湾是猪肉王国，而黑毛屋所挑选的是宜兰土产六白黑猪的梅花肉及五花肉，其数量极少、相当珍贵。■ 鸡肉：鸡肉方面黑毛屋也相当讲究，使用的是台湾之光‘黑毛土鸡’的腿肉及胸肉，云林自产，品质有保证。黑毛屋三大锅：涮涮锅、寿喜烧、博多风水炊锅■ 涮涮锅：涮涮锅的汤头皆由昆布、柴鱼细熬慢煮而成，同时再搭配自家特制的橙醋酱及两种芝麻酱，一次品尝 3 种不同的特色风味。■ 寿喜锅：黑毛屋的寿喜烧采用日本传统作法，提供店内特制的‘割下’调味，享用最道地的关东风味寿喜烧。■ 博多水炊锅：采用享誉世界的台湾土鸡，并经长时间熬煮成为浓郁白汤，再搭配清爽的醋酱油及日本九州代表香辛料‘柚子胡椒’，立即体验日本九州的特色料理。由日籍主厨打造的黑毛屋日本锅物干杯集团总料理长 - 铃木俊宽先生，投入和食料理共 20 年，曾任职于东京 CONRAD 饭店。铃木先生成功研发出干杯黑毛屋的涮涮锅、寿喜烧及博多风水炊锅，并研制出独家的日式沾酱。台湾虽是日本料理发达的国家，但要吃到道地日本锅物却不容易。由昆布及柴鱼熬成的涮涮锅汤头、正统关东风味寿喜烧、以鸡熬煮成白浊汤头与富含胶原蛋白的博多风水炊锅，皆为干杯黑毛屋推荐的日本锅物。别具特色的乡土锅物黑毛屋是日式锅物的传教士。春夏秋冬开始之际，由干杯集团总料理长-铃木俊宽先生，严选当季新鲜食材研发季节限定锅物料理，透过对日本道地乡土锅物的文化了解，来呈现季节食材的新鲜美味。让每位来到黑毛屋用餐的客人，都能藉此体验季节变迁的与日本各地锅物文化的精随。...

咔不离炸鸡是一家日式炸鸡店，提供的炸鸡口味也非常多，炸鸡块才是它家最受欢迎的产品。咔不离炸鸡上海梅杉食品有限公司出品，咔不离炸鸡上海店铺：南京东路228号新世界大丸百货B2楼B-01(近河南中路)。...