古源（武汉）餐饮管理有限公司旗下品牌“一品豆花”不但延续了台湾传统手工豆花的工艺，还经过精心研发和创新，使口感、味道和品种都独具特色。　台湾安平古街，曾经是全台湾重要的贸易港口，它拥有台湾第一条商业街，也曾经因为港口泥沙淤积而逐渐没落成一个小渔港。二十世纪中，在这条商业街上同时出现了十几家卖豆花的摊点，此起彼伏的传出：“豆花卖豆花”的声音，在风中悠扬。兴盛景象缔造成就了台湾传统豆花的一路繁荣，从古街的摆摊设点到现代都市的精致时尚店，豆花也从简单的糖水演变成了顶级甜品！ “一品豆花”秉持着以质量为根本，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌。优质服务，用心提升，以超前的经营理念不骄不躁，踏实稳健的作风本着互惠互利，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力把品牌做好、 做大、 做强和“一品豆花”一起成长，共创佳绩，共同拓展企业化的豆花王国。...

同婆婆香骨鸡腿是厦门同婆婆商贸有限公司旗下的子品牌。是一家集产品研发、生产、销售为一体的中式小吃轻食企业。公司拥有一支强执行力的运营团队，一直致力于多品牌运营，服务直营、合资和特许加盟的旗下品牌门店，服务内容涵盖产品研发、营运管理、营销企划、培训、物流、财务、人力资源、法律及相关事务等。通过全体员工的不懈奋斗，公司品牌形象涵盖八闽，辐射全国。同婆婆香骨鸡腿以独特的配方，专注食材的品质，倡导健康绿色生活，用高要求高标准的服务，致力引领小吃轻食行业新风尚给予广大消费者更好的味觉和服务体验。秘制过的鸡腿，还没吃到就肉香四溢~同婆婆家的所有鸡腿都要经历“两遍三刀”~炸两遍，切三刀！第一遍先将鸡腿炸到半熟，再人工切开三刀，把筋肉和骨头挑开~...

楚虾王小龙虾：世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。说到小龙虾，可能会有人不知道章登华，但恐怕没有人不知道楚虾王和味道工厂吧，日单店营业额近50万，店内店外永远都是看不到尽头的人海，消费人群不乏明星大腕，不分男女老少。章登华做的虾就像是一块磁铁，牢牢的吸住了来自全国各地吃货的胃。从掌勺厨师，到如今的企业大佬。经过多年的打拼，章登华将最初不到20平米的铺面，盘成了赫赫有名的味道工厂。单店营业额也从以前最高一天1万元，增长到现在一天近50万。“蒜蓉虾第一人”的称号，在全国早已广为人知。而他经常默默的向各市的留守儿童、孤寡老人、贫困家庭捐赠大量的小龙虾熟食和重要物资，却鲜为人知。为善不欲人知，布施不求回报，是这个浮躁的社会，不安的人心应该学习的基本。2004年3月，由董事长章登华先生接手潜江市龙虾街，这是本公司第一次参与餐饮管理服务工作，楚虾王由20平米的小店发展至今2000多平米餐饮连锁企业：2004年年底，由于经营效果显著，被湖北省烹饪酒店协会评为“湖北特色餐饮机构”：2005年，湖北烹饪酒店行业电视展评活动组织委员会授予潜江市味道工厂油焖大虾最受欢迎金牌奖；2008年6月，成立公司“潜江市味道工厂餐饮管理有限公司”，注册资本100万元，完成了由个体经营向现代化公司经营的转变，标志着公司的快速发展起步；2011年，味道工厂献爱心于云南鲁甸抗震救灾捐款十万元，体现了章登华先生对社会的责任感和使命感；2012年6月，潜江市味道工厂被评为“蒜蓉虾第一人”的称号，同时授予“最具市场潜力奖”；潜江市味道工厂餐饮有限公司是一家专注于龙虾烹饪的餐饮企业，秉承13年稳健发展，全国楚虾王分店已达到31家，员工1000余人，核心管理团队由餐饮专家、金融专家、互联网营销专家组成，大专以上学历90%以上，高级营养师3人，2015年楚虾王品牌价值被民间机构估价为1亿元。公司股权结构合理，管理制度规范，公司十分重视文化建设，以共同成长、共同富裕为使命，以创造价值、服务客户为核心，以诚信关爱为根本，以战胜自我为企业精神，以崇高的道德水准建设一支高素质，高境界，高职业化的的员工队伍，为客户提供优质稳定的服务。2008年6月，成立公司“潜江市味道工厂餐饮管理有限公司”，注册资本100万元，完成了由个体经营向现代化公司经营的转变，标志着公司的快速发展起步；2011年，味道工厂献爱心于云南鲁甸抗震救灾捐款十万元，体现了章登华先生对社会的责任感和使命感；2012年6月，潜江市味道工厂被评为“蒜蓉虾第一人”的称号，同时授予“最具市场潜力奖”；2013年6月，潜江市龙虾节组委会授予味道工厂餐饮管理有限公司 “消费者满意示范店”称号；2015年公司正式成立了味道工厂青少年足球队，董事长章登华先生心系中国体育事业发展，注重于青少年足球事业的发展；2016年7月，公司在全国已有5家直营店，31家加盟店，成为了湖北小龙虾餐饮界的龙头企业之一。...

堕落虾这个品牌名字主要是源于堕落虾创始人（清华虾哥）经常挂在嘴边的一句话，就是好吃的人都是堕落的。因为不能抵御美食的诱惑，抵抗不了诱惑的人都是堕落的人。从这个延伸出来，所以堕落虾的堕落，实际上它是一个正面的褒义词，它实际上讲的是年轻人追求自由，追求无拘无束、拥有自己的生活方式，不愿意被某一种框架所束缚的这样一种精神。 为了追求堕落小龙虾的最佳口感，清华虾哥在一年之中品尝几千斤虾，经过几万次试验从而筛选出最适合的口感，不惜重金从过国外引进高科技洗虾仪器来深度清洁堕落小龙虾。甚至连配料都筛选花椒为汉源大红袍、重庆江津青花椒等多种花椒复配，辣椒为川西坝子二荆条、贵州七星椒等多种优质辣椒复配等。 如何利用高科技高效做出最美味的堕落小龙虾，是清华虾哥一直为之努力的方向，为此尝试了多种方法。举个例子，一般人洗虾都是通过手工洗虾，但是这种方式不仅人工成本高、效率低下，而且无法彻底洗干净小龙虾。为此，理工科出身的清华虾哥想出了利用超声波洗虾，通过超声波对小龙虾进行按摩震动深度清洁。同样为了解决人工筛虾行业痛点，清华虾哥首创出物理动力臂筛虾机器，通过机器筛选虾，以此来区分大小。 食品加工技术在国外其实已经相当成熟，但国内仅有少数的食品加工企业进行了技术引进和改造，大多数企业还处于落后的手工和半机械化加工状态。堕落虾作为国内小龙虾加工行业的巨头，一直在运用战略思维，大力引进国外先进技术和设备，来促进国内食品加工行业科技化发展。堕落虾人一直坚信“科技改变餐饮，合作共享未来”，并以之为方向一直努力。深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司成立于2016年5月， 是由一帮清华大学与农业大学、食品科学背景团队、联合著名投资机构、上市公司一起设立的高科技农业与新商业模式的公司。 由著名的“清华虾哥”李林渡控股并担任CEO，目前拥有‘’堕落虾‘’与‘’冰火虾神‘’两个知名品牌、拥有千万斤产能的饲料研发与养殖技术公司、有位于湖北荆州高科技深加工中心、拥有完整的餐馆直供模式、外卖店模式、堂食店模式、城市合伙人等全新商业模式、覆盖全国数千个餐馆、外卖点。旗下产品主要以锁鲜烹饪的小龙虾为核心、以大闸蟹、田螺、毛豆、藕带、甲鱼、炒饭、田鸡、口水鸡等等为辅助，形成一个完整的夜宵型、外卖型、饭店特色菜品型的产品体系，全部产品都由最新等等高科技与工艺研发而成、全部都无需厨师、无需烹饪、简单操作易上手、一年四季皆可供应。 深圳市洪堡智慧科技有限公司立足于食品加工行业产业化发展，以科技引领食品行业发展潮流，以生产安全健康食品为己任，用合作共享未来。...

2015年CNN推荐台南必吃19项在地美食中（CNN原文），有一家就是小兔台南家族从小到大最爱的【肉伯火鸡肉饭】，也是许多美食饕客、在地乡亲非常推崇的台南超人气小吃。（台南美食书、网路上写肉伯火鸡肉饭的文章族繁不及备载，小兔也就一直懒得写，真心不想再有更多人去吃。）虽然用甚么‘地表上最好吃的火鸡肉饭’来形容肉伯火鸡肉饭实在是太庸俗，但是肉伯对我们来说，就是有这种神圣地位，在我心目中，无论嘉义或是全台湾都没有可超越的店家，而目前只要小兔带去吃过的朋友，还没有不爱的，每次回台南也绝对会去报到，更是台南家人生活中的家常便饭。（食物口味各有不同，文章叙述纯粹个人观感。）没想到！没想到！没想到！【肉伯火鸡肉饭】竟然在台北信义区开了第一家分店，首日试营运中午看到老饕前辈脸书打卡，还以为他又跑去台南，想不到竟然是在台北信义区，当下内心非常激动，问了大哥地址，查了电话去问营业时间只到晚上8点或售完为止，下班立马就冲了，只想解除一下自己这3个月无法回台南的忧郁啊。原本大哥还觉得口味跟台南本店相比还是有点不足，劝我不要期待过高，可是能够在台北吃到这碗火鸡肉饭，是乡愁、是乡愁、是乡愁…，小兔已经感动到内牛满面，超满足的呀。肉伯现场亲自坐镇，火鸡肉饭依然是熟悉的味道，丰富入味又鲜甜的高汤淋上白饭，铺上火鸡腿肉片口感更为鲜嫩扎实，而且非常清爽可口，不像台北一般干柴的鸡肉丝难以入口，或是加上油腻的鲁肉充当鸡肉饭，还曾经有公司同事称赞肉伯是他这辈子吃过最好吃的火鸡肉饭。再来一盘火鸡腿肉，搭配清爽的紫菜汤，或是虽然偏甜但裹一层透明薄粉非常滑嫩好吃的肉羹汤，还有清爽不油腻也不过碱的笋干，这就是我们台南在地家常美食，想不到能够在台北吃到，真的非常开心啊！（扁鱼白菜汤/鲁也是招牌，但是只有2人吃不了太多就没点。）问肉伯怎么会想来台北卖，肉伯说台北没有我们这种火鸡肉饭，只有鸡肉丝（一般肉鸡胸肉丝，白又干柴），所以来台北卖卖看。我猜大概有了CNN加持，所以肉伯也想给下一代有新的传承吧。才首日试营运，晚餐陆续很多客人进来，都会说自己是台南人，从小吃肉伯长大的，跟肉伯闲话家常，也能感受到他们与我一样压抑的激动情绪，看来需要解乡愁的人不只是我呢。【肉伯火鸡肉饭-台北信义分店】装潢也有别于台南传统老店，环境更加清爽明亮，点餐方式也有改变，希望能够好好维持这份美味，只怕人会很多，用餐时间可能就不适合前往人挤人，营业时间从早上11点至晚上20点，下午不休息，建议可避开用餐时间。...

在忙碌的生活里，相聚时刻显得弥足珍贵。来自台湾百果山脚下的《原味千寻》一路走来秉持著「分享’的初心，将每一种精挑细选过的台湾零嘴重新包装设计、标示原料成份，为这些好滋味注入崭新的灵魂，诚挚递上职人职作的美味，将欢聚的片刻，点缀得更将精彩。坚持严选食材，用严谨的态度制出自然馥郁的风味，《原味千寻》的好品质，手接过手，每一口都让人感动。各界传媒推荐获奖连连、团购网热销与福委、客人间的相互分享，都是支持《原味千寻》继续秉持初衷的温暖力量。一路上来自各界的支持与鼓励，除了能在官网、各地诚品知味购买之外，2013年《原味千寻》在台北松菸诚品开了第一家品牌概念店，为的是更能直接与顾客面对面传递我们的理念与坚持。为因应客人需求，也配合节庆设计了一系列的礼盒，未来期待能有更多人藉由《原味千寻》传情达意，把款款美味递给自己、递给朋友、递给每一个所爱的人，分享生活中值得被记忆的赏味”食”光。...

从东直门簋街第一家酒楼开始，多年以来，金鼎轩坚持以弘扬中华美食文化为目标，以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中率先提出绿色环保概念。推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品、一流的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。近几年，金鼎轩发展战略目标为大力推广金鼎轩·南北点心专门店、金鼎轩·善在·健康蔬食，以经营各式经典南北点心、特色小吃、精品素菜为主。出品集众家之所长，用料考究、做工精细，使消费者能够在店内品尝到正宗、地道、传统的川、鲁、粤、淮各菜系精美菜品。金鼎轩的经营理念是希望不论何时，您的光临不只是美味的追求，更能变成一种生活习惯，这里像家一样吃得安心放心。亲切贴心的服务，用心做出好味道，与顾客缔结如亲人般的感情，秉持完美认真的态度，致力于专业的美味出品，您的每一份支持都让金鼎轩的发展不断向前。为了保证出品质量，北京金鼎轩酒楼有限责任公司配套成立了大型配送中心和加工中心，实现了统一采购、统一贮存、统一初加工。另外，酒楼拥有健全的卫生管理体系，已顺利通过ISO 22000食品安全管理体系认证。金鼎轩遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念，在飞速发展、拓展经营的同时，还积极参与各类公益事业，承担起企业所肩负的社会责任，内外兼修，力求实现企业内部管理与外部形象的共同发展，使企业成为同行业中与时俱进的先锋。...

初山饭团为现代快节奏生活打造简食·轻奢の美食新理念。以鲜美的饭团，佐以清香的原叶茶，迎合现代人追求极致、健康的饮食需求。不仅是一份补充能量的工作餐，亦是彰显时尚生活态度的新·简食。源于“山”の美学灵感，自日本の最高峰で“富士山”的天然美感。将夕阳时分富士山顶的粉色融入视觉体系，寓之“三文鱼色”。三文鱼色作为视觉点缀色，与主色和风御白、京都朱红、利休灰组成初山视觉体系。属于你の初山时间，不止每天の十二点创立于2005年的“吾饮良品”源自香港，集10余年派乐餐饮连锁经验为一体，一经推出，便以独树一帜的“新锐 港式靓饮”特色定位，“年轻、时尚、潮流”的品牌气息深入人心，加上专业的培训制度、严格的原料供应体系与先进的物流体系，使其迅速从众多的同行业竞争品牌中脱颖而出。公司旗下包括西式快餐品牌 “派乐汉堡”、新锐港式靓饮“吾饮良品”、正宗台湾茶饮品牌“茶玛咕朵”、台湾新式风味小吃“小派鸡排”，并于2014年成功开创新餐饮品牌：“烤友记”“又吉锅贴”“美冒”。多年来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的连锁系统，1999年至今，除公司总部外，在全国各大直辖市及省会城市，共开创了十家分公司。依据自身的丰富经验，为致力于创业的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。...

传承老店铺数十年来的品质，‘阮的肉干’更透过可爱的肉干娃娃与大家互动，设计趣味和流行感兼具的新颖包装，让原本在菜市场贩售的传统滋味，摇身一变成为网路团购的人气美食，独具特色的精致伴手礼。...

万峦猪脚创始人‘王依悌先生’在1948年 落脚于屏东万峦乡并开设食堂，以独特烹饪手法卤制猪脚而广受好评，并将其真传秘方交给义子‘卢金南先生’ 之后在台北开设了六家分店。1991 年 卢金南 先生身负师命，将台湾美食万峦猪脚发扬于世界之理念，在加拿大温哥华开设了餐厅广受学生之喜爱，称呼卢金南先生为Uncle Lu 安可卢万峦猪脚之品牌由此孕育而生。万峦乡的特产万峦猪脚名闻遐迩，已有60年的历史，在台湾喻为四大美食之一.遵古法制造、火侯控制得宜，甘甜美味不油腻的猪脚留下深刻印象，它的皮、肉、韧性中带有点脆的感觉十分爽口，加上香醇沾料，使人印象深刻，冷藏后取出食用咬劲Ｑ软带脆配制中药香料即使不沾酱料有淡淡中药香，让人吃了还想再吃....