细细传承76年，品尝记忆中的好味道，甘牌烧味创办人-甘崇辕出生于镛记酒家的第三代，创办甘牌烧鹅时谨遵祖父的秘方与精神，开幕仅仅四个月就获得米其林一星的肯定，更连续四年获得此殊荣，一整排的脆皮烧鹅烧鸭衬上排队人潮的画面，成为了香港最新潮的风景线。其中，最为人所知的镇店之宝就是‘甘牌烧鸭’，选用台湾顶级的放养鸭，以独门腌料腌制，烘烤的恰到好处，浓厚的油脂香气配上金黄脆口的鸭皮，搭配专属酱汁，酸酸甜甜的口味更是衬托鸭肉的美味。‘肥浓叉烧’晶莹油润的肉色，肥瘦相间让人食指大动，佐以浓酱蜜汁浇淋后，甜碱适中不腻口，肉质细致口感厚实饱满不干涩。‘脆皮烧肉’以大火烤至金黄酥脆，喀滋喀滋的外皮口感，与多汁柔嫩的瘦肉交替，让人一口接一口！‘化皮乳猪’采用台湾特选黑毛乳猪，油脂分布完美，在师傅专业的手法下，酥脆不油的猪皮，外脆内嫩，浓郁多汁中还可品尝的到胶原蛋白肉冻，呈现出化皮乳猪的黄金比例 ，除了主打的餐点，‘手拍黄瓜’、‘姜片皮蛋’、‘香醋黑木耳’、‘白灼香港芥兰’及‘陈皮红豆汤’更是不能错过的人气小点。尽管屡次获得米其林的殊荣，甘牌对于品质的坚持也不曾松懈。 ‘我们的原则一直不变，就是要呈现品质最好的美食给顾客’，不论是酱料调制、烘烤火侯的掌握及表皮的上色程度，都是成就我们餐点的细节与关键，而这些细节也必须透过当面的沟通和不断的尝试，才能确保色香味不会因为异地的差异而变质。 这次进驻台北101，就是希望能让台湾民众完整体会粤式烧味原汁原味的魅力。...

唐记包点选用优质食材，以健康传统蒸法，在本地新鲜炮制原汁原味的正宗港式蒸品，招牌食品包括凤爪排骨饭、糯米鸡, 鹌鹑蛋烧卖及菜肉包等。唐记以品质为先，并提供快捷服务，每日供应新鲜美食，让来自世界各地的食客品尝到价格合理的港式风味。...

池仔记肠粉王专门店在粉皮和内陷方面都下足了功夫。7种肠粉可以选择但是这里点单比较高的还是店里的招牌混酱蒸肠粉和粟米叉烧肠粉...

银记肠粉位于广州市西关文昌北路165至169号，银记肠粉创始于1958年。以其布拉肠粉而闻名，几十年来盛销不衰。其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。不少“老西关”会来银记肠粉，点上一碟肠粉就回味起当年自己的风云厉事了。著名的电视饮食栏目主持人兼饮食专家蔡澜先生，前后两次分别光临我们银记肠粉店的东川分店和文昌正店，还为银记亲笔题了“以肠为王”作为留念。银记肠粉人送“肠粉王”之称，其实粥品也是非常出名。滑鸡粥、荔湾艇仔粥、状元及第粥等，都是老广们的另一至爱。地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗，他家是老字号，更是广州肠粉的代表作，以薄韧香滑著称，更有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的高评价。1958年，银记肠粉店第一家店创建于广州市荔湾区文昌北路，解放初期由吴银经营。五六十年代的时候，银记肠粉就名扬西关。1998年3月28日，银记肠粉店第一分店开张，标志在银记肠粉店从此走上连锁发展的道路；2007年9月28日，银记肠粉店第一加盟店在中山三路开业，为银记肠粉店开辟了新的发展模式；2015年6月被广东老字号工作委员会评为“广东老字号”。银记肠粉 上九店地址：广州荔湾区上九路79号银记肠粉 光复中路店地址：广州荔湾区光复中路236号(近上九路)银记肠粉 宝华店地址：荔湾区宝华路140号首层(恒宝华庭对面)银记肠粉江南西店地址：广州市海珠区江南西路19-21号(名店城对面)...

“卤儿道道”品牌开创于2016年，公司定位于杭州市井文化的传承，且时尚、精致餐饮的连锁发展，接续历来服务业服务至上的宗旨，立志于创造属于杭州自己的传统菜系及新餐饮文化，注入专业、独特、传统的装修风格及操作元素，打破传统升华业态。相传“卤儿道道”的老板老王在儿时不喜欢吃饭，其母就常对他说“用卤儿道道吧！”于是乎，多年后，曾是武林路霹雳舞王的老王便孕育了这家有着浓浓杭州味的店“卤儿道道”。杭州方言里有一句：“卤儿道道！”就是用汤捣饭的意思。小时候的酱油汤捣饭就是美味、地道的杭州味道。卤儿道道一碗饭就下去了，吃得可欢了！而今，杭州 80 年代的霹雳舞王开了这家“卤儿道道”，菜品都是本地人喜欢的浓油赤酱。“卤儿道道”是一爿从骨子里透着杭州味道的小店，位于武林路与龙游路交汇处。从黄泥墙到小人书，一走进店里，充斥眼球的都是怀旧的东西，从装修到摆设就瞬间勾起了 80 后杭州人的集体回忆。大开间的玻璃明档，都是老杭州耳熟能详的家常卤味，比如卤鸭、素几、狮子头等，旁边还有一间小明档，专做白切鸡，普通的杭州家常菜里藏着好滋味。就连餐具上也都画着一只鸡，形似香港口碑的“公鸡碗”，点单之后，一枚麻将压在产品单据上，当小二端着菜叫“发财在哪里？”你只要说声“在这里”，菜就端到桌上了。卤儿道道招牌产品炒饭有三种，海鲜虾仁炒饭备受青睐，海参、虾仁、干贝的组合，将炒好时还放了点鲜鸡汤进去，所以鲜香异常，叫人过口难忘，也应了“卤儿道道”这句脍炙人口的杭州俚语。有朋友半开玩笑地说：“我想在这家店旁边再开一家小店，名字么就叫酱油蘸蘸好了！”...

IRVINS Salted Egg是碱蛋黄零食的专家，在世界各国拥有众多的商店。 让我们很自豪的是全为新加坡制造，我们精心制作的零食是在没有添加任何防腐剂的情况下制作的，并且只使用最好的原料，让其成为完美的伴手礼。 我们的故事开始于2008年的IRVINS海鲜餐厅，到今天演变成了IRVINS碱蛋黄。我们的吉祥物黑鸭Irv, 它象征着美丽，不走寻常路，坚持原创性的创意。 来加入我们的世界统治之旅吧，享受我们危险又上瘾碱蛋黄零食！...

一笼升主营灌汤包、生煎等上海特色面点馄饨、粥、面等其它上海本帮小菜为辅一笼升灌汤包种类繁多，不仅形式美，其内容也精美别致！从每一粒面粉到呈现在面前饱满美味的汤包，每道工序严格把关；一笼升的招牌汤包为蟹黄汤包，蟹黄汤包是龙袍美食之一。汤包可以当正餐也可以是饭后茶点；可以是下午茶也可以是宵夜，不受时间和地点的限制，是一种比较特立独行的餐点。...

林银杏企业目前独家生产和销售二大食品品牌，分别为：(1)林银杏品牌产品：主要产品系列包含银杏粉、严选杏仁粉、经典杏仁粉、汉方茶品、松子粉、雪耳饮。(2) WindiRose品牌产品：主要为点心类的系列产品。 林银杏企业，最初起源于西元1939年成立的‘林秋围’中药铺，林秋围先生乃本公司董事长及创办人的祖父，其独家生产贩售的招牌产品杏仁粉，由于品质好，风味佳，广受顾客欢迎，被称为‘尚真ㄟ杏仁粉’。林银杏自幼年起即跟随祖父和母亲一起作生意，时刻聆受祖父敦厚纯朴的行医风格，尊奉祖父所教诲的【咱祖传事业需代代相传，口味与道理永不可改变】经营理念。林银杏继承祖传事业，于2008年成立了林银杏国际有限公司，并以自己的名字‘林银杏’为品牌做为产品品质的担保，继续生产和销售风味香醇，安全纯正、让所有顾客安心使用的产品。 数十年来，林银杏企业秉持永续经营的热诚与负责任的心态，对每一项产品都严格把关，我们坚持最高品质，没有妥协的空间。我们的产品广受消费者的支持与爱护，我们的经营荣获海内外各种奖项的肯定。最近十年来，林银杏企业稳健地将事业版图推向海外，销售专柜广见于台湾各大知名百货公司与超市，以及大陆、香港等地知名的高级商场。大事纪台湾屏东‘林秋围’中药铺成立，其贩售的杏仁粉品质实在，也因为品质好，风味佳的关系，被人们称为‘尚真ㄟ杏仁粉’。1939 ~ 1974成立‘上珍有限公司’，进驻台湾第一家松青超市，开始现代化经营。1975进驻新光三越百货公司。1990荣获4面优良食品评鉴金牌奖。1996于基隆设立专业生产工厂。2003进入新加坡市场，迈向国际。2004于台北101购物中心设立专柜。上海国际食品展参展，进军大陆。2005成立‘林银杏国际有限公司’。2008申请美国FDA合格食品认证获准。2009‘上珍’工厂取得国际ISO认证。2010成立‘林银杏食品(上海)有限公司’。2011成立‘华杏食品(香港)国际有限公司’，与CitySuper成为战略合作伙伴。2013‘上珍’工厂取得HACCP认证。2014于高雄佛陀纪念馆设立专柜。201511月–成立九份门市。12月– 进驻汐止远雄设立‘林银杏台湾总部’。2016跨足点心甜品市场，成立新品牌‘Wendirose’。...

大利来记：澳门猪扒饱，大利来记是澳门其中一间以猪扒包驰名的餐厅，其中以猪扒包出名。猪扒包是澳门蛋挞外另一个特色有名的小吃美食，是首屈一指的猪扒专家，驰名中外省港澳，屡受推崇。澳门最出名的一家猪扒包店，店面很小、环境也很一般，但猪扒包是真的好吃！很大一份、胃口小的伙伴可以share，面包很松软、里层的猪扒又大又厚，肉质鲜嫩紧致但还是会有点干。最好搭配一杯奶茶。大利来记（大利来记猪扒包在澳门闻名十多年，秘诀是炸猪扒及焗硬猪包都是用柴炉，所以猪扒、猪包特别香口，猪扒带骨，口感一流，每日下午三时猪扒包便出炉，不消一小时便售罄，每天只卖300个，还有它自助奶茶也很特别。大利来记,在澳门已经有五十年的历史,虽然说店面不大可他们所做的猪扒包却是远近闻名,除了澳门本地人之外,甚至香港人也都喜欢来这里顶着烈日排着长队等候一只新鲜出炉的猪扒包。（现在可以说是一个网红食品了）。听说这里的猪扒包每天只在下午三点半出炉,而且每天限售五百个,如果来晚了,很可能是排了很久长队也吃不上。听老板说,猪扒包好吃的关键,在于用老式柴炉烘制而成,为了保证质量,店里每天只会准备出产一炉的面包原料,等到下午三点半准时出炉,出炉即卖；至于猪扒,也要事先用特殊的香料腌制,松过骨之后才能下油锅炸。大利来记猪扒饱的口感简直出乎意外之外！外面的面包外酥内软，里面的排骨香嫩又有嚼劲，听说排骨是加了10几种香料下去腌制的，简单的美味却令人着迷，难怪是澳门必吃啊！ ！鸳鸯奶茶配上猪扒包超对味！不要看这样简单的一个猪扒包，其实如果肉过咸或是面包过硬，都会坏了他受欢迎的程度！最佩服的就是这简单用炭火烤的面包，很简单的面包原味有淡淡的炭烤味，热热的吃起来软硬适中，就连凉掉也很好吃！只是大利来记猪扒包是限量的，每天的下午2点半准时开卖，现在平日一天卖800个，假日1200个！一个猪扒包澳门币20元！每次一开始营业照样人满为患排队！！咖喱鱼蛋超级推荐！ ！ 大利来记特制的辣酱里面有独门的香料搭配咖喱鱼蛋，辛辣的超级好吃！！连谢霆锋与Angelababy来澳门找美食，首推是大利来记猪扒包！大利来记换到凼仔告利雅施利华街35号（海岛市政厅旁）后，还是一样不管什么时候来人都一样多！觉得这也是因为除了猪扒包好吃之外，其实他的其他餐点也都很受欢迎唷！尤其是鸳鸯奶茶！ ！下次来澳门，一定要记得来品尝这道美食啊！ ！...

小猪啃饭团：2014年，留学于日本多年的创始人，带着“日本著名美食—饭团”回到家乡台湾，并创立了，具体台湾特色的饭团品牌—小猪啃。2017年，小猪啃把台湾特色饭团正式带到了内地...稻谷，一种草本植物！全球约2/1的人口，都以此主食，补充人体所需的营养物质！2014年，留学于日本多年的创始人，带着“日本著名美食—饭团”，回到家乡台湾；并创立了，具体台湾特色的饭团品牌—《小猪啃》。2017年，《小猪啃》台湾特色饭团，正式进入内地；北纬41.9°，中国水稻生长黄金地带。每年的9-11月份，是《小猪啃》最为忙碌的日子，沿着整个长白山脉，进入原始稻米种植村庄；寻找一味，在日本早已久负盛名的食材—越光米。长白山的秋季，昼夜温差高达50℃；这样的气温，有利于稻谷的营养物质积 累，让稻谷果实，更加的饱满充实；这也是，做《小猪啃》台湾饭团，最为合适的食材！长白山，200多万平方米的原始森林，终年积雪，流淌着一种十分珍惜的天然水源，这种0污染天然的矿泉水，可以补充人体，所需的微量矿物元素。 与此同时，在华北平原的东部。清晨3点，一条溪流横穿整个村庄，绿色无污染蔬菜的出产，让这个原本安静的小村庄，比“上海、北京、深圳”那些大都市，还早一些的热闹起来；现摘的时令蔬菜，《小猪啃》沿袭日式“少油、少盐、低脂”的原则，最大限度的留存，每一种食材的营养元素，也铸就《小猪啃》台湾饭团“软糯不粘、细腻香醇、粒粒分明” 的完美口感与丰富营养！在小猪啃，每一位饭团师傅，都称自己为手艺人；因为他们坚信用心执着，才是不可错过的台湾味道。通过双手与食材的亲密触碰，让每一种食材完美的融合，付出足够的腕力与辛勤；每天周而复始，换取每一位食客上扬的嘴角，才是对自然食材，最好的尊重！...