老胡记简介 老胡记是经中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局注册，商标注册证第1784968号。老胡记系成都传统熟食品生产企业，专业从事老胡记系列腌、渍、卤、拌、蒸、烤、煎、炸等荤、素菜品的生产经营及老胡记品牌的连锁经营管理。老胡记食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的成都小吃品味融入菜品，从而使老胡记产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特。胡记棒棒鸡乃老胡记招牌名菜，为精品中的极品，是老胡记创始人胡子文夫妇在传统棒棒鸡的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究秘制而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究（纯农家土公鸡）。胡记棒棒鸡制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上祖传密制配方精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。目前，老胡记畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事老胡记系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜饮食文化的美味佳肴。 胡记棒棒鸡的渊源棒棒鸡乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔白脯，见于贾思勰《齐民要术》。当时用棒打的目的是使鸡的肉质紧实。棒棒鸡起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡丝，加麻辣调味料拌均食用，其味麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们的欢迎，成为四川名菜。因为此菜烹制时用木棒敲打，故称棒棒鸡。其制作时用棒打，目的是为了把鸡的肌肉敲松，使调料容易入味，且食时咀嚼省力。　棒棒鸡后来传至四川荥经，棒棒的使用由其直接敲打鸡肉逐步改变为敲打宰鸡用的菜刀，从此，棒棒鸡也由鸡丝变成了鸡片，成为现在一直延用的宰切方法，这是历史上对其的第一次改进。棒棒敲打菜刀，目的是使宰切出的鸡片均匀且薄、大，类似于四川的另一名菜连山回锅肉的片切刀法，目的同样是为了使菜品更加入味。所以，现在一般所说的棒棒鸡是指用棒棒敲打砍刀所形成的鸡片拌菜，而棒棒鸡丝则是指用木棒敲打鸡肉，拉成鸡丝的拌菜。 棒棒鸡深受广大川人的喜欢爱，李白曾有诗曰白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥，呼童烹鸡酌白酒，儿童嘻笑牵人衣。棒棒鸡随后被引入成都。成都历来是西南的饮食文化中心，棒棒鸡引入成都后，也不断地被改良，主要体现在调味品的制作上，这算是对其第二次大的改进。据清末《成都通览》中记载的小吃，计有二百余种，这些著名小吃，不仅大部分被继承下来，而且还不断发展、创新，其中 棒棒鸡源流至今。...

大内卤味、精致名菜”正是邓师傅卤味脍炙人口的最佳写照。源自大内秘传老卤与烹调手法，邓师傅把不同材料的各个细部本质，全部‘卤’出来，色泽红亮，香醇爽口，令人食不停筷，赞不绝口。 精研厨艺至今四十多年的邓师傅，曾远赴日本、香港习艺，更由中法菜式与料理技术中，研发出邓师傅口味的各式精致‘功夫菜’。百余菜色分季推出，将家庭中经常食用之菜色与材料，烹调成风味隽永、齿颊留香的道道佳肴。每一道菜皆流露著「家庭风’的怀念滋味，让各界人士莅临享受佳肴的同时，感受到邓师傅－善待顾客的心、接待亲友的情。 面对未来，邓师傅希望藉由顾客的监督，在美食研发上精益求精，塑造国际连锁餐厅特色，并呈现最优质顾客用餐体验。　邓师傅曾获选为台湾十大美食名厨新秀、台湾美食名店- 优质餐厅、高雄市十大特色伴手礼、评鉴为亚洲66家特色餐厅、观光局推荐于“台湾观光护照”、“OTOP一乡镇一商品”推荐餐厅、高雄特色美食导览华会评鉴最佳美食餐厅…等荣耀。餐饮工作是良心与道德之事业。 [邓文裕 自勉之]...

翡翠拉面\\翡翠小笼包翡翠餐饮集团是一个多元化的饮食集团，致力以崭新方式保留中国菜的传统。多年来，集团凭著优质的食材和服务，创造舒适的环境，为顾客提供独一无二的饮食体验。我们提供的大菜包括传统的粤菜和潮州菜，受到不同年龄层的顾客欢迎。同时，我们还经营正宗的韩国菜、欧陆时尚餐厅等有特色的食肆。在小菜、小吃方面，我们提供的精选包括兰州拉面、上海小吃、广东烧腊、粥面、港式点心等。还有烘焙店，提供国际口味的面包及糕点。时至今日，在新加坡到处都能找到集团旗下的餐厅。集团目前已拥有100家店铺，分布於9个国家18个城市，让您在旅途中找到我们保证的传统口味。集团锐意扩展业务，以赢得本地及世界各地更多顾客的爱戴，“用爱心烹调，尽诚意呈献”是我们对您的承诺。...

麦多馅饼是吉林省通化市麦多食品有限公司的独立产品，麦多馅饼它以时尚、卫生、快捷、营养的特点深受大家的喜爱。质量始终是我们崇尚与追求的目标。麦多将打造中国馅饼行业的第一品牌！ 麦多馅饼是现在最受年轻人喜爱的美食，口味浓郁，价格便宜，食用方便。在中国注册商标最少三个字，商标已注册。最早的一家麦多馅饼店是2006年在河南省郑州市丰产路经五路关虎屯丹尼斯店。河南郑州现已有三家公司直营店，分别有，大学路麦多店、丰产路丹尼斯店、曼哈顿麦多店。中国吉林通化市麦多食品有限公司创立于2006年，是中国最具潜力的馅饼连锁加盟企业。麦多公司在传统制饼工艺的基础上，经过广泛的市场调研，结合中西方餐饮文化特色制作出的麦多馅饼，尤其符合现代人的饮食习惯。先进的烤饼技术，现代化的制饼设备，时尚的馅料搭配，融汇成了麦多馅饼那独特的美妙滋味。通化市麦多食品有限公司2张麦多公司自成立以来，一直崇尚真诚服务、互敬双赢的企业发展理念，不断追求品牌的创新和突破。历经几年的迅速发展，自2005年麦多公司开设第一家自营麦多馅饼店起，发展到现在全国遍地开花的局面。多种口味馅料，西点烤制方式，汇聚东西方饮食内涵，麦多馅饼以打造中国营养快餐第一品牌为己任，填补了中国快餐市场在此领域内的空白，不断掀起着中国休闲快餐的健康风暴。麦多馅饼，源于中国留学生之手。上世纪80年代末，改革开放拉开了中国第三次留学大潮的序幕。中国的有志青年们离开故乡，孤身辗转于欧美各大名校间。他们不仅要刻苦学习，更是尝尽了思乡之苦。同时，完全不同的西方饮食习惯，更让留学生们怀念家乡的味道。闲暇中，他们在自己的小天地，凭着儿时对妈妈那美味晚餐的想象和自己对美食的理解，用现有的烹饪工具，像模像样的制作起了专属于留学生们的美食。当香味从烤箱里漫延出屋外时，同窗挚友闻香而来！有人看着从烤箱里拿出的饼问道：这是什么呀？烤饼吗？My home town中文意思为思念家乡），我们的留学生随口说出了自己的心声。后来，My home town竟被许多国外留学生当成了这种饼的代名词。不只是烤饼的味道，它的名字也受到了各国留学生的喜爱，慢慢的又有人叫它大学生烤饼。这种流行于欧洲大学生间的新式烤饼，几经辗转，经麦多公司运用现代技术加以改良后，被正式命名为麦多馅饼。麦多馅饼融合现代人的饮食观念，发扬传统面食经典，改变原来大学生烤饼单一、乏味的传统牛肉馅料，增添了符合现代人饮食习惯的各种经典口味。现今，麦多馅饼以其独一无二的时尚味道，中西合璧的饮食特色，迅速得到中国消费者的喜爱，为中国的营养快餐领域又增添了一种时尚美食。...

品工业第一代负责人朱老先生为大陆迁台的军人，在台湾退休后，开了朱记创始店，用道地的大陆北方口味美食，在台北打响了朱记馅饼粥店的名号。民国76年后，由军中袍泽杨老先生接手继续经营，此时位于台北市仁爱路空总对面的老店，店面古色古香，人潮更是络绎不绝。杨老先生退休后，由第二代接手，注入创新理念并转型经营模式，在各大百货公司美食街，从台北到新竹等地共开了十家分店。2011年，朱记购入中央厨房，未来将朝向企业化经营理念迈进。不管经营模式如何改变，对于美食的坚持与品质的控管，依旧维持不变。未来，朱记还是以扎实美味的口感，平实的价格，亲切专业的服务，继续提供最道地的北方美食。台湾朱记馅饼粥店铺：台北信义新天地- A11 B2F电话：022723-7292台北南西店- 一馆 B2F电话：022567-6169台北天母店- B馆 3F电话：0228746669.....

红烧藏牦牛肉是青海西北骄天然营养食品有限公司的特色产品，本产品是生长在青海雪域的牦牛，它怕热，不怕寒，夏季多活动在海拔4000米-5000米处，冬季多活动在海拔2000米3000米处。常成群在天然大草原养育的高原之舟----牦牛，食天然草包括冬虫夏草、中草药、饮天然雪山矿泉水，自然放养半野生----雪域牦牛肉为原料。含有丰富的多种人体必需的营养素，它比普通牛肉营养更独特丰富，经独特的生产工艺精心加工而成，具有高原的特殊风味，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的居家旅游、休闲、馈赠亲友上乘...

芋人码头芋圆皆是手工制作,我们将精选新鲜芋头去皮切块,隔水加热后蒸熟,并依适当的地瓜粉或钛白粉比例,加入与芋泥一起搅拌,水量也必须加的适当才能吃出浓浓的香芋味,之后捏成长条,切块,就可以煮出Q弹软绵的芋圆 上海首鲜食品有限公司是致力于发展台湾特色饮食的专业连锁企业，经营发展深受人们喜爱的食品连锁项目。公司拥有多位业内资深餐饮食品经营管理的经理人和专业的研发队伍，以及完善的培训团队和战略合作企业，使首鲜用实力打造出成功并具有个性化的品牌形象。公司本着引领潮流美食的发展战略，处处做到首先，所以创新是我们发展的精髓，发展具有健康，新鲜，活力的美食是我们的目标，我们将以服务客户，发展市场为宗旨，与大家共同努力将台湾美食文化发扬光大。...

小城膳坊来自台湾,餐厅内悬挂多幅台湾著名景点: 如世界最高的台湾101大楼, 野柳女王石, 三峡老街.. .. ..等多幅美丽写真相片,以凸显我们是纯正台湾餐馆, 永续经营的信念.小城膳坊牛肉汤是每天以百斤进口肋条牛肉炖熬制成, 原汁原味浓郁香醇. 大块牛肉, 酥嫩入味, 不添加任何味精, 并以新鲜水果, 蔬菜增加汤头的鲜甜度. 符合现代健康养生覌念。小城膳坊牛肉面搭配西北特色 山西刀削面. 现场手工制作, 咬劲十足是绝佳组合.并搭配地方传统细面条.台湾主厨精心调制多种家乡口味小菜如卤豆腐,小鱼豆干, 酱萝卜, 台湾泡菜...等多样精致小菜, 美味可口, 甚受欢迎.小城膳坊除了台湾传统的面点外, 更加入了台湾风行已久的冰品和饮品.台湾传统刨冰与冰沙, 在炎炎夏日之时, 带给客人惊艳的感受.特别调制的冷饮包括了奶茶, 红茶, 绿茶类. 中国这几年已经慢慢普遍化, 但是口味却不地道，小城膳坊特别回台学习, 吸取台北有名的珍珠奶茶的经验, 来丰富客人的味蕾.饮食健康, 是小城膳坊的宗旨， 各式的现榨果汁, 让客人饮用健康、安心。...

华味多食品科技有限公司成立于2005年初。华味多取中华特色美味多多之意，多年来潜心致力于食品生产技术和项目的研发推广，已成功研发推出了蜂蜜软麻花鲜奶泡芙、脆皮蜂蜜蛋糕、全营养豆浆、八宝素油茶、多维苹果醋等一系列广受消费者好评的健康休闲食品。华味多食品以用料考究、风味独特、营养健康、定价合理为基础，现场加工确保品质新鲜为特色，使华味多健康休闲食品在众多消费者心目中已潜扎根基，真正使广大投资者做到低投入、低风险、高收益！公司将与全体加盟商及各地区代理商一起携手并进，共同开创一个崭新的食品连锁事业。您的加盟发展与经营回报是我们共同的心愿与希望！...

红蚂蚁集团于1998年成立，现拥红蚂蚁风味小馆’和一品蚂蚁’两个品牌，红蚂蚁主力以自家创新为经营概念，以涎美食.真享受’和创意?美味?全新演绎’为使命，令各客人均可享受真美食体验。红蚂蚁致力提供一个崭新的饮食文化予我们的顾客。红蚂蚁除坚持各传统美食特点之外，更配合创新的烹调手法，令各菜式均具新鲜感；而各原材料之产地来源和新鲜度，绝对是我们选取食材的主要考虑。而在餐厅设计方面，一贯悠闲舒适概念之外，更会按各分店地点及面积配入简约独特的元素，充份塑造了一个优闲和谐的美食享受空间，让各顾客可与摰友涎美食?真享受。一品蚂蚁’以创意.美味.全新演绎’为宗旨，在菜式上除了创新的烹调手法之外，亦绝不悉忽略食材及配搭务求创造美味丰盛的享受。 在餐厅设计方面，除了保留红蚂蚁一贯悠闲概念之外更加入古典及优雅的元素，配合柔和的灯光，绝对加添享受气氛。我们期望在千变万化及客人要求日益提高的餐饮业里，能够提供一个崭新的饮食文化。...