杭越小鲜杭越海鲜系属杭越餐饮管理有限公司，自2008年8月开业以来，先后在杭州、绍兴、宁波开了5家分店。2012年杭越餐饮管理有限公司即将推出一家高档会所餐饮店——杭越会。 杭越海鲜主营小海鲜来自石浦、舟山、温州、台州、福州等多个货源地，有多达一百五六十个品种，货色海鲜，大都是地道的野生货；每个地方都有专人负责，每天凌晨2点钟开始搜货，上午10点左右送货到各门店，以保证这里的食客当天能吃到最新鲜的小海鲜；是目前浙江规模较大品种较多的特色海鲜酒店。杭越餐饮有着专业的服务人员及出色的厨师队伍，对于海鲜的烹饪有着独到的见解，在杭越海鲜您能享受到“新鲜”的海鲜、“纯正”的口味、“地道”的烧法和舒适的环境及优质的服务。特色佳肴有：倒笃鱼、苔香海龙鱼、雪菜烧野生黄鱼、原汁母鱼、红烧杂鱼、海花芙蓉羹、单刨野生米鱼、盐水杂螺、石浦鱼面、海鲜粥等。 您的满意是我们杭越小鲜永远的追求！杭越小鲜（来福士中心店）📍：杭州市江干区来福士中心B1层☎️：0571-87325661杭越海鲜（香积寺路店）📍：杭州市下城区香积寺路19号☎️：0571-85380777杭越海鲜（星光国际广场店）📍：杭州市滨江区星光大道二期4F☎️：0571-85073037杭越海鲜（下沙店）📍：杭州市下沙经济开发区白洋桥美食休闲园☎️：0571-87800777杭越海鲜（城东店）📍：绍兴市越城区涂山路1号（体育中心内）☎️：0575-88000777杭越海鲜（柯桥店）📍：绍兴市柯桥区兴越路1298号☎️：0575-81167777杭越海鲜（镜湖店）📍：绍兴市镜湖新区十里荷塘公园内☎️：0575-85897777杭越海鲜（迪荡店）📍：绍兴市越城区云东路天元国际B1层☎️：0575-88777799杭越海鲜（中金店）📍：绍兴市越城区中心北路666号☎️：0575-85117979...

青花椒砂锅鱼品牌是上海万翠堂餐饮管理有限公司旗下品牌。品牌注重产品研发，深度挖掘“鱼”品类市场，注重食客口感上的变化。青花椒目前在全国拥有39家餐厅，分布在上海及周边地区。烹制方法上用砂锅将鱼骨经过12小时精心熬制出原味浓汤，汤汁鲜香浓郁、滋味醇厚悠长，鱼骨富含蛋白质、钙质，尤其适宜老人小孩食用，对人体有诸多的益处。为保证产品口味鲜、香、麻、辣，调料均是有专人负责在四川本土采购。青花椒兼顾健康及美味的产品理念是品牌多年来一贯的追求，坚守品质是品牌对消费者最大回馈。...

朱姐福记港式茶粥面朱姐福记餐厅的老板“朱姐”是个做事利索、风风火火的人，厨艺一级棒，这家以她名字命名的餐厅也很有记忆点。朱姐福记老店位于陕西南路，店内面积不大，进店就是通往夹层的楼梯，收银台位于一楼，收银台墙壁背后就是厨房，坐在一楼散座能听到炒菜霍霍的响声。这是《舌尖》的总顾问沈宏非私藏的好店，他也带陈晓卿来尝过。被挂上了金字招牌的福记，菜品并未因为名气大而敷衍，菜品一如既往的好吃，在此也常常能看到从香港来的食客。朱姐福记最受欢迎的当属网红炸猪扒。上桌后整整一大块猪扒面积超出了餐盘大小，真的比人脸还大。这么大的猪扒要炸得通透是个技术活，偏偏福记就做到了。炸猪排是1843年上海开埠，西餐流行后的产物，现已成为上海家常菜之一，本地人吃的时候喜欢蘸辣酱油。福记的炸猪扒炸得金黄香脆，咬开肉质依旧鲜美，蘸甜辣酱吃更能突出肉质的鲜与表皮的脆。老板朱姐原本是建筑设计师，祖籍福建，家族生意遍布东南亚，她做菜时秉承了原来的工作风格，认真细致，不容马虎。朱姐擅长闽菜和南洋菜，因此福记的菜单上会出现印尼虾饼沙拉、鲜虾金丝柚子沙拉、马来炒贵刁等食物。当然，这里的招牌南洋咖喱风味十足，喜欢吃东南亚菜的食客不容错过。菜单中带星号的才可选微辣或重辣，适合不同人的口味。朱姐对出品的把控非常严格，经常亲自采购食材，出品口味或卖相不对坚决倒掉，绝不上桌。菜单中的小炒小菜很多，福记小炒叉烧肉、避风塘大虾、蒜泥空心菜都是良心出品，很难想象一家小店会有如此让人惊喜的美味。店内有不少自家出品，如煲仔饭的酱油是餐厅特调的、高地红茶专门从斯里兰卡采购、花生酱用福建的香甜小花生、牛腩细面的汤底是用烤过的猪骨鱼骨熬制的，不放味精。就连一杯咸柠七，都是用朱姐亲手腌制超过3年的土柠檬所制作，咸酸清爽。他家的菠萝油也会把面包底部一圈烤得微焦，微脆的口感特别香。朱姐福记老店的装修简陋但干净整洁，遗漏的玻璃台上摆放着大大小小美食媒体颁发的奖项。菜单压在小桌的玻璃板下，字体虽密密麻麻，但分类明晰、一目了然。上菜很快，店员态度不错，但闲暇时有的店员会聚众聊天，在二楼不容易叫到店员，有待改进。后厨的声音不时传出，但并不吵杂，所幸也没有闻到油烟味。朱姐还在梅龙镇广场开了一家朱姐福记全日茶餐厅，用餐空间更大，宝蓝色与砖红色桌椅相得益彰，店内还有适合6-8人用餐的圆桌。新店的菜式与老店有较大出入，当然炸猪排、冻奶茶、生炒腊味糯米饭等招牌菜不会下架。新店去掉了“港式”二字，菜单中多了河粉、泡饭和不少东南亚菜。新店的鳗鱼煲仔饭、紫菜珠蚝仔、泰式海鲜粉和牛油果奶昔就好评颇丰。朱姐福记港式茶粥面（陕西南路店）地址：陕西南路11号电话：021-32501791朱姐福记全日茶餐厅(梅龙镇广场)021-62190977上海市静安区南京西路1038号梅龙镇广场F3层319AB...

Le Cru 酩the Mediterraneanbistro“酩”是一家让你既不用远渡重洋就能切身的享受到最地道的地中海迷人风貌美食的地方。西班牙、意大利、法国南部等地中海风佳肴再此集聚一堂。新鲜海鲜加上健康的橄榄油，爽口蔬果，醇厚的乳酪，风味无穷。唯美、清新、简约的装修风格再加上热情周到的服务，让人恍忽间错以为坐在美丽惬意的意大利海岛上，迎面吹着地中海风的感觉。超过70种名庄美酒的酒窖已然隐藏在餐厅深处，它隐隐中散发着迷人而神秘的气息。茴香酒与柠檬树香在指尖悄然回荡。内设VIP包厢，温馨又舒适，闲暇聚会、商务友聚是不二之选。也可以按照个人口味进行私人定制，无论是菜品佳肴还是鸡尾酒。让食客有着宾客如归的感觉。...

誉八仙酒楼主打“高级粤菜，怀旧点心”。誉八仙行政总厨黄煒皓师傅曾有著3年米三星澳门8餐厅与2年香港唐人馆China Tang的主理人经验，并荣获多个奖项。将为食客再现粤菜黄金时代的精致美味。誉八仙点心大师姚永根师傅，在香格里拉与半岛酒店有著48年的工作经验，擅长高级版本的怀旧和精致点心。让港岛中环茶室的氛围出现在太平湖旁。想感受誉八仙葡萄酒与高级粤菜的天作之合？你需要侍酒师的专业品鉴。侍酒师Eddy入行十多年。7年和平饭店侍酒师经验的他，也曾在威斯汀工作5年多的时间，也是鲜有将酒与高级中餐结合，餐酒搭配提高食客在用餐时候的愉悦感。誉八仙酒窖内存放300多款共2000多瓶的葡萄酒，特制酒牌,既有性价比之选，又有名庄珍藏。当名庄遇到佳年，那将是振奋人心的际遇，誉八仙带给妳的独壹无二的味蕾感受，全城难寻。上海熙玺府餐饮有限公司以创建一家具备国际水准的餐饮集团为己任，积极弘扬中餐文化。旗下的“誉八仙”品牌取得了市场的极度认可，主打的怀旧粤菜开创了上海滩餐饮的一股新的潮流。誉八仙酒楼创始人宋玉新誉八仙酒楼创始人宋玉新十年前从广告界华丽转身，宋玉新从一个汽车品牌广告人跨界变身为潮流美食的推广者。从最早和朋友开的静安公园巴利岛餐厅开始了他漫漫餐厅之路。宋玉新先生用国际广告公司创意总监的创新精神和客户总监的服务态度，开了一连串的餐厅，从“满舟”、“FCC CLUB”、“孔雀”、“龙凤楼”、“爱玲”、“誉八仙”。誉八仙(新天地店)上海市黄浦区太仓路181弄上海新天地北里F1层誉八仙(上海大悦城北座店)021-61807577上海市静安区西藏北路166号上海大悦城北座L7层N711N712誉八仙(长宁来福士南区店)4006065600;021-53831888上海市长宁区长宁路1139号长宁来福士南区F4层...

院子餐厅：院子餐厅隶属杭州通源里老房子酒店旗下，在酒店旗下另有以宴请定位的院子家宴品牌，每个人的胃都有一扇门，钥匙就是小时候父母长辈给你的食物编码。无论身在何方，在某一刻，都等待着你将童年的味觉唤醒。城市的变化模糊了从前的记忆，儿时的老房子不在了，儿时的美味也已难寻。但是，在杭州，有一个地方也许能够打开你记忆的门。院子餐厅，在运河边的老房子里，品尝的是从前质朴、清澈、未经渲染的自然美味。同源里院子餐厅（总店）0571-88194700;0571-88194702;0571-88194788省杭州市拱墅区桥西直街68号院子餐厅(中南店)0571-87227683;0571-88390797杭州市滨江区江南大道1090号中南购物中心1-2层院子餐厅(延安路店)13758193457;0571-87910630杭州市下城区延安路508号赫纳酒店3层院子餐厅(梦想小镇店)0571-88692136杭州市余杭区良睦路1288号梦想小镇1号楼院子餐厅(天虹购物中心A座)0571-88381012;0571-86985782杭州市江干区新塘路108号天虹购物中心A座4F层院子餐厅(中大银泰城1号楼)详情0571-89773752杭州市下城区东新路822号中大银泰城1号楼L4层院子餐厅(来福士中心店)18989465919杭州市江干区新业路228号来福士中心4层19号院子餐厅院子餐厅(迎宾路)13336114373;0571-86111252杭州市余杭区世纪大道118号理想·银泰城L4层434院子餐厅(天街)0571-87298171杭州市江干区金沙大道560号金沙天街2层8号...

乾塘杭帮菜：约茶、品诗、尝美食乾塘邀你一起寻味古韵钱塘，乾塘杭帮菜应运而生，乾塘骨子里还是老底子的杭州味道，但外表却是现代和古典的和谐共恰，好一个诗画江南。杭帮菜的大成在南宋。彼时的临安城，是柳永笔下的：“东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。”“江南忆，最忆是杭州”。无论是烟雨江南还是初春杨柳，杭州总有它的美。杭州的好，在生活在杭州的人看来，在西湖边刚透芽的柳枝上，在清香的龙井茶中，在那一道道老底子杭帮菜中。提起杭帮菜，你会想到哪一家？小杭这次要和你们分享的这家杭帮菜——乾塘。乾塘所有菜品和点心都是厨师现场手工制作，老底子杭州人都说吃到了小时候的味道。荟萃南北、多元气象，杭帮菜形成了自己独特的味觉基因。今日的杭帮菜有着愈发鲜明的个性：选料严谨、清雅精致、因令时鲜。乾塘招牌大汤黄鱼东海的大黄鱼，肉质肥美细嫩，加入雪里蕻、笋丝，飘着儿时记忆中的香。夹起一块背脊上的肉，稍微一使劲便顺利脱落，蘸一下醇厚的汤汁再送入口，鱼肉带着海洋的气息，加上雪里蕻的独特鲜香，口中生出绵长的余韵。作为配菜的年糕，也是精挑细选的台州年糕，软糯有嚼劲，丝毫不比鱼本身逊色。乾塘状元红焖芋头煲在乾塘，芋头的美味再一次征服了小全全，芋头烂熟、浸润吸收了肉汁的丰腴咸香。入口就化成了芋泥，微微带点甜，口感丰富，让人恨不得吃到汤见底。乾塘秘制湖蟹煲用的是阳澄湖的母蟹，个个饱满肥美，黄满到快溢出来，光是看着都是忍不住咽下口水。千万不要管什么斯文，直接下手。吃之前记得蘸一下汤汁，更添咸香。先嘬一嘴汤，再咬下一大口饱满结实的蟹黄，回味无穷。也别忘了煲里的其他菜：软糯绵密的土豆、大个头的虾、酥烂软糯的凤爪。一锅蟹煲炖着的，是人间的快乐。杭州唐潮餐饮管理有限公司，成立于2017年09月28日，是一家来自杭州的大型餐饮连锁企业，公司旗下拥有“蔴将”创意川菜料理、“赠李白”精致川味料理、“乾塘”古杭帮菜等多个餐饮连锁品牌。乾塘(银泰百货)0571-86533883杭州市江干区景昙路18-26号银泰百货6F层乾塘(银泰城城西店)0571-86075260杭州市拱墅区丰潭路380号银泰城(城西店)F4层乾塘(龙湖滨江天街店)滨江区江汉路115号龙湖滨江天街5F-A-100571-86073227...

山茶川菜：重庆大众点评“黑珍珠”一钻餐厅指南，2019重庆川菜必吃榜，2018年度橄榄中国餐厅大奖。山茶是隶属于顺丰123餐饮集团旗下的川菜高端品牌，本地重庆人对顺丰123这个牌子一定不陌生，所以山茶和顺丰的菜品有一些经典菜的重合，但是我个人认为山茶无论是环境还是口味，都要比顺丰123更胜一筹。山茶川菜创始的初衷，就是坚持经典，传承川菜。团队历时两年走遍重庆、四川，寻访民间川菜，通过老川菜的味道还原真正的川蜀之风。山茶川菜将传统的63道经典老川菜经过打磨细分为年代菜、当代菜、传家菜，三大菜系，每一种山茶充满“宋意”的气韵，诠释它应该具备的美学特征：端庄、平静、温润和氤氲的空气感，动与静、喧嚣与宁静和谐对峙，确立了“山茶”中餐厅具有“雅、韵”的调性。顺风123公司始创于1999年5月8日，是一家以川菜为主、多元化菜品发展的著名餐饮品牌公司。旗下有顺风123、顺风123COCO、湖景三号、山茶、一点堂等品牌，联营品牌有蓉悦、荣叔。多年来，顺风123以其富有地方特色的菜品，优质的服务理念，时尚的就餐环境深受顾客青睐。目前，重庆市内开设有17家直营店，2010年以来，先后在南京、昆明、赣州、上海等城市开设分店，2018年公司创始人远赴澳大利亚，与澳洲最大的餐饮川菜集团合作，在墨尔本开创了餐饮发展的新征程。公司专业技术力量雄厚。旗下设有市场部、各营运事业部、营建部、物配部、财务部、行政人事部等机构。 顺风123公司经多年的市场运作与店线联营，已成为川菜餐饮同业之龙头。业，以诚为本，民，以食为天。顺风123坚信：通过不断的开拓、发展与创新，一定会更好的传承中华饮食文化之精髓。山茶川菜(解放碑店)重庆五一路99号协信星光广场5楼(百丽宫电影院旁)山茶川菜(新光天地店)重庆红锦大道89号新光天地3层03048号山茶川菜(上海虹桥爱琴海购物公园店)上海市闵行区虹桥镇吴中路1588号爱琴海购物公园-购物中心5F-517021-6025 5608 131 6297 7123...

秋金小炒盐帮菜品牌:秋金团队13年来深入全国大街小巷寻求江湖味。寻遍自贡、宜宾、武汉、长沙、重庆、贵州、大理、达州、雅安、高县、广元、西昌等地，把具有当地特色的江湖菜吃了遍。秋金小炒，1995年始创于四川自贡，在川菜领域已深耕细作了23年。在这23年间，秋金小炒秉承一颗工匠之心，沿着两江流域，寻味于沿途的每一个城市，去探寻川菜江湖的秘密。如今的秋金小炒，以传统盐帮菜为根本，创始团队从成都出发，游历四川各地，为大家呈现更多的四川味道。上河帮菜的温和精致，小河帮菜的大气鲜辣，下河帮菜的粗犷大胆。都在秋金小炒一一呈现。借煎、煸、炒，炖、炸、熘之法，提鲜、香、辣、脆、嫩之味，勾勒出一幅属于秋金小炒的巴蜀味觉地图。四川乃心餐饮管理公司旗下有“秋金小炒”盐帮菜品牌，“有拈头”成都市井火锅，‘仙人铁板烧’川派料理。其中秋金小炒把小河帮菜做到极致，只为给爱川味的食客新的味蕾刺激。秋金完美蜕变甩掉夜宵无品牌无品质无环境的不良口碑，而是一个集味道环境休闲社交为一体的多功能性餐饮品牌。发展的几年间受到广大好吃嘴们的一致好评和认可，成为川派夜宵界的一匹黑马，全国门店数十家，并得到了“夜宵中的百达翡丽”称号；而有拈头市井火锅，扎根成都市井生活，寻根问源，以老成都味道，老式民国时期装修；简洁大气为基调，解决消费者最直接需求“花最少的钱吃最多的东西，吃饱，吃好”为原则，打造的特色火锅品牌。...

春熙禄：潮范儿成都菜春熙禄川菜入围杭州必吃榜，春熙禄将川菜和饮食文化牢牢结合，用最潮流的方式弘扬川菜文化，仅5年时间开出了5家分店，并牢牢霸占了“杭州川菜热门榜”第一名！传统川菜不可无辣，但在这里，春熙禄做到了川菜与江南口味的完美融合！成功提名杭州人最喜欢的川菜食堂！2016年正式注册了“春熙禄”品牌，并陆续在利星名品广场和西湖银泰打造了“春熙禄潮范儿成都菜”，春熙禄这个名字就是取自成都的地名春熙路。“春熙禄”一经推出，人气就居高不下，和宽窄巷子一起成为杭城川菜的前三名。春熙禄的厨师来自成都顺兴老茶馆等传统川菜馆，顺兴老茶馆被称为成都小吃博物馆。在成都，提起人气最火爆的潮牌餐厅，那便是“春熙禄”，他们“潮范儿成都菜”的口号印记在不少消费者的心中，一款招牌“摇滚木桶鱼”可以让门店每天排队如龙长达三年。春熙禄以全新创意方式诠释地道成都家常菜肴。由WHY未和设计研究事务所打造的潮流、精雅设计，完整风尚潮流美食体验。当中囊括广受欢迎的成都各种家常美食、民间各种土法小食；原创“成都家的风味”和备受关注的崭新招牌明星创意菜式。春熙禄以全新创意的方式诠释地道川味据说只要想的到，都能在春熙禄这里尝到春熙禄川菜老顾客很多，回头率爆表。春熙禄是杭州四川人的自家川菜食堂春熙禄被众多的吃货们深深迷恋着不仅长期霸占川菜人气排行榜前列还常年 入围各大美食必吃榜单眼下，“跨界”成为最时尚的字眼，成为最好玩的风潮，从传统到现代，从东方到西方跨界合作愈演愈烈，它代表着一种新锐的生活态度和创意合作的融合2013年在成都，有一家潮牌餐厅横空出世，也让无数热爱成都菜的吃货再次惊艳2011年 春熙禄品牌创始人吴一单在成都当地多位泰斗级餐饮大师帮助下，历经三年的研发测试，从街边店成功转型商场连锁2014年 杭州竞舟路店以140平方每月盈利超10万的惊人稳定业绩，目前已成为杭州年轻客群深受欢迎的成都菜潮店2016年 春熙禄·江湖小馆（利星店）2017年 春熙禄潮范儿成都菜（西湖银泰店）并荣登必吃榜餐厅2018年 春熙禄·蓉小馆（湖墅南路店）春熙禄品牌旗下餐厅长期在大众点评上全市川菜人气第一、口味第一、服务第一2018年下半年开店计划：杭州、成都、上海、南京、宁波、深圳...