北纬30°舟山海鲜面为舟山壹号渔港酒楼旗下的海鲜面馆，捷足“鲜”登，进驻杭州。舟山——中国渔场，我们所有的海鲜都来自这个美丽的海岛，从海里扑捞上来还带着海的气息直接运往杭州，中间没有任何环节延时，确保食材的新鲜、干净、实惠是我们秉承的经营理念，让都市的人们享受到独具特色的纯正海鲜膳食，时刻享受健康惬意人生，是我们的永恒追求。老板任波海因为子女的教育问题，任波海离开了生活居住了三十年的嵊泗列岛。“嵊泗是舟山有人常年居住最东部的一个岛。与舟山本岛不同，嵊泗的海水是碧蓝碧蓝的，那里出产的海鲜在全中国都是数一数二的。”▲北纬30°2013年10月，北纬30°的第一家店在湖滨银泰正式开张，100方的店铺内，能容纳60位顾客同时就餐。人均30元就能吃到货真价实的舟山海鲜，超高的性价比吸引了不少顾客慕名前来。乘着杭州人吃小海鲜的热潮，2014年11月朝晖店、2015年11月益乐店、2016年5月萧山店相继开业。延续了湖滨银泰旗舰店的人气，现在北纬30°单店的日均客流都能保持在300~400人。▲北纬30°店内海鲜自选“店里的海鲜保证是野生捕捞的。如果是养殖的，我们也会特别标出来。所有海鲜顾客在店里都能直接看得到，好坏一目了然。”与杭州常见的捞面不同，北纬30°的海鲜面全部采用“一锅一煮”的方式，充分还原海鲜原滋原味的鲜香口感。北纬30°作为杭州市面上最早一批开的海鲜面馆，可以说是“经常被模仿，却从未被超越”。任波海说，北纬30°得天独厚的进货渠道是别家模仿不去的优势。任波海说，不仅想给来店里吃面的顾客营造一个舒适的就餐环境，更想要打造属于北纬30°的品牌特色。这次在萧山店的装饰上，就加入了符合北纬30°的大海元素。由于面不宜长时间放置，为了保证口感，店里是不提供海鲜面外卖的。因此老板建议，想吃北纬30°海鲜面的，还是最好来店堂食哦。目前4家分店都选择开在高档写字楼和社区的附近，深受附近上班、居住的白领，尤其是常驻杭州的温台地区的顾客的喜爱。北纬30°今年的计划是在滨江地区再开3家左右，在杭州地区拓展到十几家之后会考虑拓展到其他地区。▲本鸡鲜粥最近益乐店推出的海鲜粥是任波海的野心之作，同样真材实料，热爱海鲜的你可千万不要错过哦。北纬30度舟山海鲜面(湖滨银泰IN77C区)电话：13905801206;18758083088地址：浙江省杭州市上城区延安路258号湖滨银泰in77F1层北纬30度舟山海鲜面(朝晖路店)0571-83625499;18758083088地址：浙江省杭州市下城区朝晖路176号北纬30度舟山海鲜面(湖墅路店)18668100635;18758083088地址：浙江省杭州市拱墅区潮王路225号红石中央大厦1楼北纬30度舟山海鲜面(武林银泰店)北纬30度(益乐路店)17767253102;18758083088地址：浙江省杭州市西湖区益乐路39号(蓝海时代大厦)北纬27度海鲜饭(黄姑山路店)17816134522地址：浙江省杭州市西湖区黄姑山路3-7号北纬度(中纺中心服装城)地址：浙江省杭州市江干区解放东路258号中纺中心服装城F8层8A29-30...

古早弄堂：壹家臺灣人文體驗餐廳，更是壹個臺灣文化體驗景點。古早，臺灣地區使用的俚語，通常形容古時候，或者年代久遠，懷舊的意思。古早的東西壹般就是有了年代的產物，比如我們說起有古早味的玩具，像竹蜻蜓，打陀螺，或是老北京的豆汁兒。被說為有古早味兒的東西，壹般是被人懷念的，值得人懷念的事與物。世界再喧囂，再繁雜，人們總能在古早的味道中，得到不露聲色的簡單與本真。正是那些最道地的古早味，藏著壹個地方最日常的底蘊與氣質，它更是文化得以紮根，綿延，傳承的介質，讓人們透過食物與這個世界發生關聯。主打美食不去臺灣也能吃到最正的臺灣美食-古早味牛肉面就是這個招牌的原汁牛肉面，每到用餐時間總是擠滿大批人潮。大塊牛肉咬勁十足，且全用獨特的中藥秘方湯熬成，嘗完後齒頰留香，意猶未盡，絕對的民間最愛美食，好評率100%古早弄堂的品牌定位，是“台湾人文茶馆”，由台湾餐饮世家于2015年在中国深圳创立。古早弄堂品牌致力于通过“地道台湾美食与潮流台湾饮品”相结合的方式，为客户在享用美食和茶饮中，享受台湾一般的休闲生活。品牌创立之初，便受邀进驻招商地产海上世界及华侨城集团欢乐海岸，并在坪效等营业指标方面位列前茅。2018年，古早弄堂进行品牌升级，在不断提升品牌形象的同时，进一步丰富产品，努力成为中国最地道的台湾美食与台湾休闲文化的体验中心。...

论云吞面文化全盛时间是战后一九四六年期间，在百家争鸣，相互比并，挤出四大家族：(何家)洪记、(陈家)钊记、(麦家)池记、(区家)荣记，当时互领风骚，各有各精彩，各有各神髓。一碗云吞能令当时的高官巨贾、绅士名流、梨园名仱、名媛阔太，不惜纾尊降贵，每夜在路边品尝他们合意的云吞面。此情此景真令人赞叹。可见一碗小小的云吞面是如何令人向往的。一碗正斗的云吞面必须具备面之爽滑、柔软而弹牙；馅料要味鲜而肉质有层次；汤需香浓且味清。我们就是秉承旧有的优良传统，考考不倦，以认真的态度实践我们正斗的云吞面。何钊洪先生在广州做云吞面时已有名气，于1946年在香港开设何洪记云吞面店。何洪记由最初的街边档到大街开店，由湾仔轩尼斯道的老店到1972年搬到铜锣湾霎东街，于2012年再搬到现址希慎广场，一直都街知巷闻，远近驰名，更跻身成为云吞面界四大家族之一。何冠明先生于1984年继承父业，秉承‘何洪记’一贯的考究煮面学问及父亲做面的优良理念，于1996年9月在跑马地开设另一家面店‘正斗粥面专家’，希望将父亲对云吞面的那份执着和热诚发扬光大。其后于2000年12月亦于黄埔美食坊，2007年1月于中环国际金融中心增添分店，之后分别在尖沙咀圆方及香港国际机开设‘正斗’分店，近年更积极不断开拓海外市场，分别在中国上海 成都 天津及马来西亚开设分店，务求将对食品要求的执着及热诚，继续发热发光，遍布各地。‘正斗’更于2001年荣获美食之最大赏 – 面食组的至高荣誉金奖及2004年由香港旅游发展局发出符合【优质旅游服务】计划 – 食肆证书。由2009年至今, ‘何洪记’及‘正斗’更双双荣获米芝莲指南评审员推介，‘何洪记’更评获一星级食肆。‘正斗’的云吞面条爽滑，入口有质感，柔软而弹牙。云吞的用料新鲜，云吞皮又薄又滑，虽经烹调而能保持完整，虾肉、瘦肉、肥肉及配料份量配合得宜，混和一起后，鲜味和肉汁令人齿颊留香，加上汤清味浓，使整碗云吞面浑然天成。除云吞面外，粥品、肠粉、炸两及干炒牛河亦是‘正斗’出色之选，食客中亦不乏名人及高官。...

GOGYO五行由享誉国际的神级拉面大王河原成美 (Shigemi Kawahara) 于2003年一手创办，现时于日本京都、西麻布及名古屋均设有分店。承传日本“以酒品及佐酒小食开始，以拉面作结”的餐饮文化，GOGYO五行为顾客带来日本风十足的Gastropub气氛。除拉面外，餐目亦提供超过40款日式佐酒小食、主菜及多款手工啤酒等饮品，以创新的食材配搭满足顾客对日本料理的热爱。...

一面春风 | 能力之内给出一碗好面在吴兴路上有这样一家面馆，，安安静静的倘落在住宅区中，贩卖着上海人最爱的葱油面。我第一次路过一面春风的时候，是在逛衡山路时遇到的，名字起的真好“一面春风” 虽说是一家面馆，但猪油饭做的竟然也不错！我大概明白了老板的用意，想要在能力之内做一家“上海记忆”，这些儿时的回忆在如今日新月异的魔都日渐没了踪影，但人们始终惦记着它的味道，百吃不厌。一面春风选用的大米是越光级大米，颗颗分明。而猪油也是特地用黑毛猪来熬制板油，在猪油还没拌开时便能闻到隐约的米饭香，像“豆腐块”一般的猪油静静的躺在米饭的身上，因米饭的温度不高，猪油也迟迟没有融化，用筷子把猪油搅开，不久后，米粒仿佛被被镀上一层薄薄的“蜡油”，这时候再加入酱油拌匀，一份极简的好味猪油饭便完成了。...

七爷捞面：既能在书香气中充实心灵还能喂饱肚子融合了书房、面馆、小吃店三大功能“要鲜，更要养”的用心菜品七 爷 说：养 生 更 是 养 心卸下职场拼杀中的刀剑盔甲忘记欲望都市里的尔虞我诈回归七爷书房 静浮华之心别再亏待胃 也别再亏待自己如果你能看到这里 我想对你说：好好生活 也要好好吃饭在一间书屋 捧一本良书 尝一桌小食细细捞享美食 悠然安放本心七爷捞面(恒隆广场店)▼ 泉城路188号恒隆广场西翼6层☏ 0531-88987411七爷捞面(万达广场店)▼ 经四路5号万达广场4层☏ 15589908177七爷捞面(万达广场高新店)▼ 工业南路57号万达广场4层☏ 0531-58528068白七爷·原汤捞面▼ 领秀城贵和购物中心3楼F3-06（筹备中）...

这家牛蛙面馆有个很好听的名字--哈灵面馆，“哈灵”在上海话里是很棒的意思。这家面馆在上海市黄浦区广西南路8号。店面很小很简陋。不大的店面被隔成了两层。吃饭高峰往往店里挤得满满的。哈灵面馆(广西南路店)地址： 黄浦区 广西南路8号(延安东路)电话： 021-63202326哈灵面道（浙江中路店）地址： 黄浦区 浙江中路221号(福州路)电话： 021-63138980 15821206352哈灵面道（广西北路店）地址： 黄浦区 广西北路445号(近宁波路)电话： 021-63222188哈灵面道(蓝村路店)地址： 浦东新区 蓝村路518号(近南泉北路)电话： 021-50827558哈灵面道(长宁店)地址： 长宁区 仙霞路792号(近威宁路)电话： 021-61525126...

作为特色米线专门店，米线阵供应创新米线汤底，自家制作的米线配餸，以及风味川滇美食，以中等收入人士为目标顾客群。米线阵锐意提供优质产品、贴心服务及舒适自在的用餐环境，务求营造‘惬意的米线时光’。产品米线阵力求与众不同，提供多款创新米线汤底，例如广受欢迎之农场西红柿汤底，口味清新开胃，绝对可以饮到最后一口。米线阵亦自家制作多款坊间少有配餸如卤水猪大肠及牛肚，非一般现成食材可比拟。小食方面亦甚具特色，大汗猪扒及蜜糖柠檬鸡翼均为大厨炮制，保证一试难忘。位置及环境米线阵分店座落于旺区的大型购物中心，装潢风格亲切舒适，木制餐桌配上浅绿色餐椅；加上开放式厨房，最适合亲友共聚。员工及顾客米线阵刻意为顾客带来惬意的米线时光，服务团队致力提供优秀的服务。所有员工均持续接受专业培训，不断提升水平。餐厅的产品为年轻人而设，顾客以年青人及年轻家庭为主。前景自二零一二年十二月于青衣开设首间店铺，米线阵逐步在香港增设分店，管理层认为米线阵发展空间宏大，对其前景持续抱有信心。...

上海姥姥姥姥娓娓道来上海美食简介主打小笼包及手制拉面的上海姥姥，初登场的据点为香港国际机场二号客运大楼，广受本地顾客及旅客欢迎。取名‘姥姥’，寓意厨师们会如‘姥姥’一样，坚持手制、用心烹调，为顾客带来高品质的上海美味。上海姥姥于2014年进驻市区，并以全新形象示人，坚持以新鲜食材、用心和精巧手艺，以满足大众追求上海美食的真味。产品上海姥姥以质素上盛的食材为顾客提供精致的上海美食。招牌菜小笼包汤汁充盈兼皮薄之余，更对折纹十分讲究。每个上海姥姥的小笼包约有廿二个折纹，体现出厨师对美味的执着。上海姥姥让我们自豪的另一特色菜是手制拉面，经过师傅多次的搓揉和捶打的每一个面团，使面条更顺口弹牙。位置及环境简约的设计糅合了中西元素，店前的落地玻璃配以‘上海姥姥’雕空的铁饰，精致典雅，富有传统中国韵味。店内的另一特色是U型吧枱，让服务生在吧枱前为客人点菜及送餐, 营造独特的用餐气氛，客人也可以隔着玻璃，亲睹厨师用心制作上海美食的过程。员工及顾客上海姥姥的团队年青而专业，能为来自不同年龄及背景的客人服务，包括居民、年轻行政人员及外籍人士等。前景上海姥姥在不断提高产品质素和种类的同时，也会扩展分店的网络，期望为顾客带来截然不同的沪菜体验。...

檀头山海鲜面：檀头山TTS的创始人王先生在石浦海边长大，父辈渔业为生，对大海、海味情有独钟。五年前，一个餐饮梦开始在他心中萌发，为了让更多人吃到地道、健康的东海野生黄鱼面，开始默默准备，并以家乡海岛为名注册了“檀头山”商标，去年底才真正开始选址、装修。为了做出心中的那一碗黄鱼面，厨师团队投入了整整八个月的时间来研发口味和寻找食材。天下武功，唯快不破，美食却恰恰相反。一碗好面，要经得起时间的考验。檀头山海鲜面令人魂牵梦萦的鲜，从第一口汤头开始。新鲜筒骨和鸡肉历经八小时的文火慢炖，与煎香的黄鱼骨熬出的鱼汤完美融合，浓郁香醇。舌尖被汤汁包裹的瞬间，鲜味一秒入魂！再配以雪菜、笋丝，鲜上加鲜，让人欲罢不能。招牌黄鱼面为了满足不同食客需求，店里还推出了豪华版的黄鱼蟹面，鲜肥的东海梭子蟹和小黄鱼双剑合璧，碰撞出无与伦比的至鲜滋味！▲ 石浦店外观悠久的渔港文化和丰富的东海海鲜资源，让石浦成为檀头山TTS总店选址的不二之地。而总店现代简约风格的建筑，又成为石浦渔港路一道独特的风景。在国内一流设计师的加持下，新店还未开张，檀头山TTS的平面设计就已在中国国家博物馆展出。好食物要有好器皿，寻找景德镇知名陶艺师悉心定制的碗具，不仅是用来盛放食物的器皿，也是一件摆放艺术品，与店内的极简风完美契合。面朝大海，秋暖云开，不如来一碗至鲜至味的黄鱼面吧！石浦，宁波象山的海边小镇，海是这里唯一的生活主题，沿着渔港和檀头山建起的房子，每个阳台都能看见归来的渔船，小镇的整个空气里都弥漫着一种混杂的味道，鱼腥味、盐味和烂泥味，还有老街巷的旧味道！在檀头山长大的王先生体验过了几家欧洲米其林餐厅以后萌生了一个念头，他想把故乡的美食分享给全世界的人，六块鲜美的剔骨黄鱼块、两个爽口的手打鱼肉丸、三两筋道的手工面，佐以雪菜、笋丝，外加一个盛着卤豆腐、卤笋丝、葱花辣椒的小菜三连碟，是檀头山黄鱼面的独特配搭方式，是石浦人留恋一生的美味！...